一碗冰爽甜美的芒果西米露，是所有芒果控夏日里最难割舍的心头好。香滑的牛奶配上酸甜的芒果，再加上Q弹的西米，真是让人想不爱都难。想知道芒果西米露怎么做吗？下面请看芒果西米露的做法步骤。
芒果西米露的做法一
材料：
台农芒果1个、西米70g、纯牛奶125ml、水适量、凉开水适量。
做法：
（1）准备好所有食材。
（2）锅内倒入适量的水，中火烧开之后倒入西米。
（3）期间要用勺子不断的搅拌。
（4）煮20分钟后只有中间的一点点白芯时关火，加上锅盖，焖5分钟。
（5）煮西米的同时，将芒果用挖球器挖球，剩下的芒果边角料待用。
（6）将芒果边角料和纯牛奶一起倒入搅拌杯中。
（7）搅拌成芒果牛奶汁，撇去浮沫，待用。
（8）将煮好的西米用凉开水反复充淋，去除粘胶质。
（9）把西米盛入容器内，倒入搅拌好的芒果牛奶汁，放入芒果球加以点缀即可。
芒果西米露的做法二
食材
芒果，西米，草莓，糖
做法
1.糖半杯加入半杯水，煮至糖溶，水磙，取出摊凉成糖浆。
2.西米用水浸至涨大，取沥至乾透，放入沸水内，煮至成透明状，取出，沥乾，分放小碗内。
3.芒果起肉，切粒，取1/3放搅拌机，内倒入糖浆，拌成芒果甜浆。
4.士多啤梨（草莓）冲净开半。
5.将芒果甜浆分别倒在西米上，再放芒果粒。
6.各放半粒士多啤梨（草莓），即可。
芒果西米露的营养价值
芒果西米露是很多人夏季里最爱的甜品之一，牛奶、芒果和西米混合后那种香香甜甜的味道十分迷人，特别是冰镇之后，可以瞬间为身心带来一丝凉意，舒服又惬意。芒果西米露主料是芒果、西米，下面认识它的营养价值吧。
芒果的营养价值：芒果含有丰富的维生素，蛋白质、胡萝卜素等，而且人体必需的微量无素〈硒、钙、磷、钾等含量也很高。有“热带水果之王”的美称。我国中医认为芒果有益胃、止呕、止晕的功效，对于眩晕症、美尼尔综合征、高血压眩晕、恶心呕吐等均有疗效。
西米的营养价值：西米含大量碳水化合物，碳水化合物维持脑细胞正常功能，脑力劳动者必须能源。西米含少量蛋白质，蛋白质能够增强免疫力，抗疲劳。西米还含有维生素B，能有效地滋养肌肤，防止皮肤干裂，滋润头发的光亮，同时也可以可以消除身体的紧张感和增强肌体的免疫力。
因此，芒果西米露是一道含有大量的维生素的，具有清肠胃的功效，对于晕车、晕船有一定的止吐作用，又可以美容养颜的甜品哦。
对芒果西米露怎么做，芒果西米露的做法的介绍就到这了。制成的芒果西米露具有天然香气，无需糖浆、添加剂的掺合，就能甜的爽口、香得纯粹。