一直以来大家都很想知道，火龙果怎么吃法。其实火龙果的吃法有不少，除了可以买来直接吃之外，我们还可以凉拌沙拉来吃，或者炒菜吃，这些都是可以的。特别 是脆炸火龙果受到了不少朋友的关注。
火龙果的吃法
火龙果肉 果肉火龙果吃法与西瓜类似；果肉内含数千至1万多粒芝麻状种子， 将整颗果肉加上蜂蜜、鲜奶、冰块打成果汁，种子打碎后香味溢出，异常美味可口。 除了打成果汁饮用外，做冰淇淋或果冻更是风味。果肉酿制成的水果酒香味芬芳 。
脆炸火龙果的做法
配料： 火龙果1个。花生油500克（实耗油50克），盐5克，面粉50克，生粉80克 ，泡打粉3克，清水适量。
操作：
1、火龙果去壳起肉，切厚片。
2、面粉、生粉、盐、泡打粉淡水调匀，制成脆浆，静放10分钟待用。
3、烧锅下油，油温120度时，放入每片挂上脆糊地火龙果，炸至外脆里嫩捞起摆 入碟内即成。
如何挑选火龙果
1.看火龙果的颜色。火龙果的表面越红，说明火龙果熟的越好。绿色的部分 要鲜亮，否则枯黄了说明火龙果不新鲜了。
2.掂掂火龙果的重量。挑选火龙果时，要多掂量一下，多拿起几个比较一番，挑 最沉最重的火龙果，这样的汁多、果肉饱满，非常好吃。
3.根据火龙果的形状。挑火龙果要选胖乎乎的、短一些的，不要选瘦而长的，那 样的不甜，水分少，不好吃。
4.根据火龙果成熟的程度。不要挑选熟过了的，或太生的，都不好吃。可以用手 轻轻捏一捏，按一按，如果很软说明火龙果熟过了；如果很硬，按不动，说明火龙果 还很生。挑选软硬适中的最好。
5.看火龙果的表皮光滑度。挑选火龙果时，如果它的表皮越光滑，说明越新鲜， 果肉就会越好吃。
6.看火龙果的根部。挑选火龙果之前先仔细观察它的根部是否有腐烂，新鲜好吃 的火龙果根部不应该是有腐烂的。
火龙果剥皮小窍门
1、迅速剥皮窍门一
直接剥皮，就像吃香蕉那样为火龙果剥皮。拿起火龙果的一端，可以从根部开始 剥起。因为那个部分有个根，方便剥。然后就像剥香蕉一样一瓣一瓣地撕下火龙果的 皮就好啦。
2、迅速剥皮窍门二
首先将火龙果横放，然后切下火龙果的两端，接着在首尾两端的中间划一道线， 切开火龙果的表皮。最后用手沿着切开的印记往两边剥，就能够剥掉火龙果的表皮了 。
3、迅速剥皮窍门三
将火龙果竖切成两瓣，然后用一个金属勺子沿着火龙果果肉和果皮的交接划过， 直到果肉和果皮完全分开，就能够将果肉取下来了。还能将果肉切成碎块，然后放在 果皮碗里享用哦。
4、迅速剥皮窍门四
将火龙果竖切成四瓣，取其中一瓣，然后用刀子将果肉和果皮分离，之后将这一 瓣的火龙果横切几刀，将它们错开，拿牙签扎着吃吧！
火龙果的吃法多多，任君选择！脆炸火龙果的做法很简单，想花样吃火龙果的人儿可以一试！吃火龙果虽然好处多多，不过因为火龙果甜度较高，还是适度为好哦！