很多朋友在寒冷的冬天时往往会手脚冰凉，这时如果来一碗热汤，美味且热气腾腾，定能温暖身心。滑子菇具有清香的味道，滑润的口感，是上好的汤料。接下来就为大家推荐几款美味的滑子菇汤的做法。
做法一
材料：玉米棒、金针菇、香菇、滑子菇、芹菜叶、盐
做法：
1、玉米洗净切段，菇类淡盐水浸泡片刻，清水冲洗干净，芹菜叶洗净。
2、香菇去根蒂切块。
3、煮锅加水烧开放入玉米，金针菇，香菇，滑子菇，小火煮20分钟左右，放盐，芹菜叶即可。
提倡少油少盐少糖，健康饮食。此汤无油无糖少盐又美味。适合三高人群调节血压、血脂、血糖，也有助于减肥和清除体内垃圾。
做法二
主料：油菜心，北豆腐，鸡腿菇，滑子菇
调料：盐，鸡精，胡椒粉，米酱
做法
1、将油菜摘洗干净切成段，鸡腿菇切成小丁和滑子菇洗净备用，豆腐切成薄片，放入油锅中炸成金黄色捞出切宽条备用。
2、锅中留余油，放入鸡腿菇和滑子菇大火翻炒片刻，倒入少量清水，加盐、鸡精、胡椒粉调味，烧开后放入米酱、油菜心、豆腐条微煮一会，至酱汁溶化烧沸即可出锅。
做法三
原料：滑菇、鸡蛋
配料：葱、姜、盐、鸡精、胡椒粉、水淀粉、香菜
做法
1、滑菇、香菜洗净备用，香菜切末，大葱、生姜切片。
2、起油锅，葱花、姜片爆香，下入滑菇略炒。
3、加清水大火煮开2分钟，去浮沫，以水淀粉勾芡，鸡蛋搅匀打入锅内，加盐、鸡精、胡椒粉调味关火，最后撒入香菜末。
滑子菇的其它做法
滑子菇的做法总是有很多的，滑子菇也不例外。下面这个滑子菇豆腐羹口感嫩滑，味道纯美，实在是值得品尝啊！
用料：豆腐、滑子菇、虾仁、豌豆、胡萝卜、火腿、海鲜菇
调料：盐、鸡精、油、黄酒、麻油、水淀粉
做法：
1、将滑子菇、切碎的海鲜菇及豌豆分别在开水中氽一下，捞出放入晾凉的水中。
2、虾仁去砂线，用黄酒腌一下，胡萝卜、火腿切丁。
3、锅内倒入少量的油，下各种配料翻炒，加盐，少加一点水。
4、待水开的时候将豆腐放入，稍微炖一会，加鸡精、加水淀粉勾薄欠，倒入少量的麻油炒匀即可出锅。
这么多滑子菇汤的做法，您了解了几种呢？滑子菇不仅口感爽滑，无论是作为汤料还是同其他食物搭配烹饪，都会令人胃口大开；更是典型的低热量、低脂肪的保健食品，减肥的MM可以尝试一下哦！