不知道有多少人跟我一样，觉得玉米只用煮的就很好吃。玉米怎么煮好吃呢？今日小编就分享给你。这些小技巧能够让你喜欢的玉米从鲜甜变得更加鲜甜哦！
玉米怎么煮好吃
玉米的收获季节是从夏天到初秋，也就是6月到9月的这个时段。所以，现在的玉米是最好的。从摘取下来开始，玉米就会因为糖分和蛋白质的变化而使得甜度激减。所以，要煮出最好吃的玉米，恐怕至少有三个小诀窍哦！
1.尽量购买新鲜带皮的玉米
虽然最好能买到现摘的玉米，不过这当然太苛刻了。即便是周边的有机农场从采摘到把它们打包寄到我手里，通常最快也要三天的时间。不过没关系，尽量买新鲜的玉米就可以了，还有买回来后尽快吃，不要在冰箱长时间储存。
2.带少量的皮一起煮
可以把玉米剥到只剩1~2层皮即可，保存少量玉米皮和须带着一起煮。这样煮，玉米的甜味和香味不会大量流失。同时，因为玉米须中含有天然色素，可以让煮出来的玉米色泽更鲜艳。因为玉米皮和玉米须本身就有药用价值，通常用玉米皮和须煮的汤就被人们称作“龙须汤”，因为是用紧贴着玉米的最嫩的皮煮的，因此也很适合养生饮用。
3.一点点盐可以增添风味
最后，建议在煮好的玉米上刷一层淡盐水，不要小看这点淡盐水，它能让单纯甜度的口感获得新的味觉层次，微微的平衡和对比，会让玉米的甜更加清新美味。
这样煮更美味
食材INGREDIENTS
主料
玉米3根
辅料
盐1茶匙
工具
砧板、刀、煮锅、碗、刷子
做法COOKING
步骤一
新鲜玉米剥去外层的厚皮，留下最内层的两层薄皮，冲洗干净即可；
步骤二
切掉玉米的根部；
步骤三
切去头部多余的叶子和须；
步骤四
锅中放入大量的水，放入玉米煮沸；
步骤五
煮沸后转中火继续煮5分钟，期间不时用筷子翻翻玉米，以其受热均匀；
步骤六
煮玉米期间，拿一个小碗，放入一茶匙的盐加水调成盐水，浓度可根据个人喜好决定；
步骤七
玉米煮的时间尽量不超过8分钟，煮好后取出放几分钟，待热气散去，剥掉玉米皮和玉米须，刷层盐水就可以吃了。
小提示
1、玉米越新鲜越好；
2、盐水浓度随意。
玉米怎么煮好吃？知道怎么做了吧？小编可是把收藏的秘诀都告诉你了哦，还不赶快试试去！如果你身边的朋友还不知道，就分享给他看吧！分享是一种美德哦！