土豆粉两掺是一道营养均匀的菜式，富有着许多营养的成分。那么土豆粉两掺怎么做好吃呢？下面小编给大家介绍土豆粉两掺的做法的相关信息。
做法一
土豆粉富含各种营养物质，能增强骨细胞活性，减缓衰老，延年益寿，美容减肥，健脾补胃，还有增强记忆的保健功效。
主料：土豆粉250g刀削面250g
步骤
1、把所有食材全部准备好，干香菇和干黄花菜要提前泡发好。
2、炒锅倒油加热后放入切好的猪瘦肉炒至变色，放入切好的葱蒜爆香。放入土豆条、香菇条、黄花菜段翻炒。
3、倒入适量酱油、食盐和清水大火烧开。水开后放入土豆粉。片刻后放入切好的油菜。直至面条断生即可。
4、盛出后在放入老干妈辣酱和香醋调配即可。酸辣爽口哦！
做法二
主料：粉婆婆土豆粉条300克、面粉适量、西红柿1个蔬菜（小白菜，苦菊）1把
辅料：姜葱少许、牛丸鱼丸各1个、豆泡海带干丝少许
步骤
1. 将面粉和成面团
2. 醒10分钟，切好配菜，将超市买的现成土豆粉与面团做出的拉条子入开水煮到8分熟
3. 锅里下油，入郫县豆瓣酱和葱姜炒香，炒西红柿出汤
4. 加开水，入鱼丸和海带豆泡，煮开后放土豆粉和面
5. 再开后放干丝和蔬菜煮一下
6. 淋上辣椒油和醋，就开吃啦
7. 海带和干丝是买的现成的熟食，加上豆瓣酱很咸，就不加盐了，丸子我买的海霸王的
土豆粉两掺的营养价值
营养价值
土豆的营养价值很高，土豆中含有淀粉、蛋白质、脂肪、糖类，还含有人体必须的21种氨基酸和维生素B1、B2、B6、C以及胡萝卜素、纤维素、钙、磷、铁、钾、钠、碘、镁和钼等。（每千克土豆含蛋白质19克、脂肪7克、糖类160克、钙110毫克、磷390毫克、铁9毫克。此外还含有丰富的VC、VB1、VB2、VB3、VB6和可分解产生VA的胡萝卜素以及大量的优质纤维素等）。土豆还是富含钾、锌的食物。它所含的蛋白质和VC，均为苹果的10倍，VB1、VB2、铁和磷含量也比苹果高得多。土豆中的蛋白质比大豆还好，最接近动物蛋白，含丰富的赖氨酸和色氨酸。被营养学家誉为“十全十美的食物”。
食疗作用
土豆味甘、性平、微凉，入脾、胃、大肠经； 有和胃调中，健脾利湿，解毒消炎，宽肠通便，降糖降脂，活血消肿，益气强身，美容，抗衰老之功效。 主治胃火牙痛、脾虚纳少、大便干结、高血压、高血脂等病症；还可辅助治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、关节疼痛、皮肤湿疹等症。
对土豆粉两掺的做法的介绍就到这里了。土豆粉两掺这道菜，如果你喜欢，那么可以参照以上做法步骤进行烹制哦，说不定你还会有新的发现！