芝麻菜中含有的叶绿素和维生素的成分比较多，其中还含有一定的微量元素，是一种对人体健康非常有益的野菜，平时应该在日常生活中多吃为好。很多时候吃吃蔬菜也是非常好的选择。凉拌芝麻菜是日常生活中常吃的，凉拌芝麻菜怎么做呢？接下来为大家介绍凉拌芝麻菜的做法。
凉拌芝麻菜的做法
用料
主料：芝麻菜适量
调料：醋（红）适量、蒜适量、辣椒油适量、红椒少许、花椒油适量
凉拌芝麻菜的做法
1.芝麻菜洗净控干放入盘中
2.红椒切丝、蒜拍末
3.盐、鸡精、花椒油、香油、红油、红醋调成汁
4.将调好的汁倒入芝麻菜中，撒上红椒丝、蒜末即可
芝麻菜的营养价值
1、中医认为，芝麻菜具有清热止血、清肝明目的功效，对于青光眼、夜盲症有一定的治疗作用。
2、芝麻菜具有一定的食疗效果，是很不错的一种药膳蔬菜，经常食用能够防癌，同时还能促进细胞活性。
3、芝麻菜还具有有降肺气、利肺水等功能，对与久咳不止具有很好的疗效，并且凉拌食用也很方便。
4、芝麻菜还对肾虚头眩、大便秘结等症状具有一定的疗效，经常食用可用通便排毒。
以上就凉拌芝麻菜怎么做这样的问题进行了相对比较详细的阐述了，凉拌芝麻菜的做法其实很简单，只要有食材，就能做出美味的食物来。芝麻菜对于人体的健康有非常大的帮助，人们可以从中吸取人体所需要的各种营养，同时也能够很好的预防各种疾病的发生。平时的时候身体健康也是需要保持适量的锻炼才行了，一定要切记。