夏天到了，炎炎夏日吃饭也少了些胃口，来一道凉拌的麻酱生菜吃吧，芝麻酱富含蛋白质、氨基酸及多种维生素和矿物质，有很高的保健价值，生菜富含水分，生食清脆爽口，特别鲜嫩。下面小编就和大家分享一下麻酱生菜的做法吧。
做法一
主料：生菜适量、芝麻酱适量、花生酱适量
步骤：
1.生菜洗净，备用；
2.煮一锅水；
3.水开后，生菜倒入，煮上10秒，断生捞起，沥干水份；
4.花生酱、芝麻酱、加水适量，调开，水要分次加入，每次都要调匀后再加水，最后加味极鲜调味，调好的酱汁，淋在生菜上。
做法二
主料：生菜(适量)、麻酱(适量)、香油(适量)、辣椒油(适量)
做法：
1.生菜摘洗干净去根去老叶，用清水洗浄，沥干水分；
2.用冷开水过一遍，切段备用；
3.麻酱加少许冷开水调稀，加所有调料搅匀；
4.将对好的调味汁淋在生菜上。
做法三
食材：生菜(团叶)400克、香油10克、辣椒油5克、芝麻酱20克、酱油5克、盐3克味精2克、白砂糖5克、白醋5克
步骤：
1.将生菜切根，择去边叶，用清水洗净，沥干水分；
2.用冷开水过一遍，切成3厘米长、1厘米宽的段，放入盘内；
3.将芝麻酱用少许冷开水调稀，加调料搅匀，淋在生菜上即可。
麻酱生菜的做法就为大家介绍到这里了，生菜中含有膳食纤维和维生素c，有消除多余脂肪的作用，故又叫减肥生菜，将生菜洗净，加入适量沙拉酱直接食用，常食可有利于女性保持苗条的身材哦。