端午节马上来了，粽子也成为了当前最盛行的食品。传说粽子是为纪念屈原而流传的，是中国历史上文化积淀最深厚的传统食品。粽子有碱水粽子、红豆粽、红枣粽等品种。红豆粽子，不但形状美观，香甜可口，而且还有滋养强身之效。那么，红豆粽子怎么做呢？不用急，今天，火爆网的小编将为大家介绍一下红豆粽子的做法。
红豆粽子的做法
原辅材料
糯米、红豆、粽叶
制作步骤
1、糯米、红豆提前冷水浸泡12小时，混合在一起待用；
2、粽叶两张交叠，卷起成斗状，填入糯米和红豆，包好用棉线扎紧；
3、水烧开以后放入包好的粽子，水要浸过粽面，待水重新滚起后煮3小时左右至熟。
红豆粽子的家常做法
食材
糯米600克、红豆30克、新鲜粽叶50张、棉线若干
步骤
1.糯米、红豆提前冷水浸泡12小时，混合在一起待用；
2.粽叶两张交叠，卷起成斗状，填入糯米和红豆，包好用棉线扎紧；
3.水滚以后放入包好的粽子，水要浸过粽面，待水重新滚起后煮3小时左右至熟；
红豆粽子食用禁忌
注意从健康的角度来说，不是人人都适合吃粽子的，以下有四种人是就不宜吃粽子：
1、心血管病患者：粽子的品种繁多，其中肉粽子和猪油豆沙粽子所含脂肪较多，属油腻食品。患有高血压、高血脂、冠心病者若进食过多，可增加血液粘稠度，加重心脏负担和缺血程度，诱发心绞痛和心肌梗塞。
2、老人和儿童：粽子多用糯米制成，粘性大，老人和儿童如过量进食，极易造成消化不良，并由此产生的胃酸过多、腹胀、腹痛、腹泻等症状。
3、胃肠道病患者：粽子蒸熟后会释放出一种胶性物质，吃后会增加消化酶的负荷。粽子中的糯米性温滞气，合植物纤维多且长，吃多了会加重胃肠的负担。患十二指溃疡的病人若贪吃粽子，很有可能造成溃疡穿孔、出血。
4、糖尿病患者：粽子中常有含糖量很高的红枣、豆沙等，吃时通常还要加糖，如果不加节制，会损害胰岛功能，引起患者血糖和尿糖迅速上升，加重病情，抢救不及时有生命危险。
红豆粽子怎么做？看了红豆粽子的做法之后，应该都知道具体的步骤了吧？红豆粽子是好吃，但是对于患有糖尿病或胃肠道的患者来说，还是不吃的好，因为里面含有糖分哦。