黑米粥怎么煮容易烂？生活中，很多朋友都喜欢喝黑米粥。对孕妇来说，常食此粥，有利于孕妇及胎儿的健康，尤其对胎儿的大脑发育有着特殊作用。今天，小编就为大家介绍一下黑米粥的做法大全。
黑米粥的做法
制作材料
主料：黑米150克
调料：赤砂糖15克
制作流程
1、黑米淘洗干净，在冷水里浸泡3小时，捞起，沥干水分。
2、锅中加入约1500毫升冷水，将黑米放入，先用旺火烧沸，再改用小火熬煮1小时。
3、待粥浓稠时，放入红糖调味，再稍煮片刻，即可盛起食用。
红豆黑米粥的做法
主料
100g黑米、50g银耳、50g红枣、50g花生米、适量冰糖
制作方法
1、准备好黑米
2、把黑米先浸泡两个小时，时间充足可泡更长时间
3、泡好的黑米和其它原材料
4、洗净，加入冰糖，多加点水，我的电饭锅不是全自动的，煮沸把盖掀开点，煮两小时
5、有个小技巧，如果想更粘，可以加少许碱，这样熟得快点，煮出来也更粘，时间充足就不用这样了
6、这粥可以热喝也可以凉喝。甜甜的粘粘的很养人哦
南瓜黑米粥的做法
材料
南瓜200克、黑米150克、大枣60克
做法
1、将南瓜洗净去柄切开，取出种子切片；
2、将黑米、大枣洗净，一起放入锅内，加水1000毫升，先用猛火煮沸，后改用文火，煮至米烂即可。
黑米的营养价值
1.黑米含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素，营养丰富；
2.黑米具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能；
3.黑米中的黄酮类化合物能维持血管正常渗透压，减轻血管脆性，防止血管破裂和止血；
4.黑米有抗菌，降低血压、抑制癌细胞生长的功效；
5.黑米还具有改善心肌营养，降低心肌耗氧量等功效。
黑米粥怎么煮容易烂？看了黑米粥的做法大全之后，相信很多朋友都知道怎么做了吧？孕妇在喝黑米粥的时候，尽量在孕早期食用。老人、小孩儿不要多食。患病的人消化不好也要少食用。