鳕鱼的营养价值高,并且刺非常少,特别适合来给宝宝做辅食。那婴儿辅食鳕鱼怎么做呢?今天小编给大家推荐几款做法,适合不同阶段的宝宝食用,家里有小宝宝的妈妈们可以进来看一下。
婴儿辅食鳕鱼怎么做
在芒小果的辅食中,洋葱是非常好的食材,很多妈妈认为洋葱辛辣有特殊气味不适合给宝宝吃,其实洋葱完全熟透后是甜的,还有去腥增加香味的作用,除此之外最重要的是,洋葱富含含硫的氨基酸,它能够帮助人体对抗汞隔铅等重金属的侵害,所以我我在宝宝7个月的时候就添加了洋葱,尤其是搭配鱼类。
1.将鳕鱼洗净去皮去骨,洋葱洗净切小块,胡萝卜去皮洗净切小块。
2.所有材料放入辅食机或蒸锅中蒸熟(辅食机10分钟,蒸锅15分钟)。
3.取出蒸好的鳕鱼及配料用研磨碗或辅食机处理成泥糊状即可。
番茄鳕鱼粥的做法
推荐理由:适合8个月左右,刚开始添加鱼类的宝宝。借助少许西红柿的味道,来掩盖住鱼的腥味,酸酸甜甜地很下饭,保证宝宝会一口气吃光它。
所需食材:番茄,鳕鱼,大米。
先用电饭锅熬上一锅大米粥。
西红柿用开水把皮烫掉。锅里倒入底油,把西红柿煸炒成泥状。
锅里烧开水,把鳕鱼煮熟,大概需要1-2分钟。
煮熟的鳕鱼很容易去掉皮,去皮去骨去刺后,用筷子夹成小块儿。
把炒好的番茄泥,鳕鱼块儿,熬好的米粥一起放到砂锅里,(BB煲或者电饭锅也可以哒~),再熬10分钟左右,搅拌均匀就可以出锅啦。
时蔬鳕鱼拌饭的做法
推荐理由:鳕鱼本身会有鲜香味,再加点蔬菜,就算不用盐调味,宝宝也会超爱吃。这种大杂烩不仅可以让宝宝吃得更营养,还可以把宝宝不喜欢的蔬菜暗度陈仓加到里面哟。微信后台搜索青菜的宝妈超级多,这不青菜随时吃起来!适合10个月以上的宝宝。
所需食材:鳕鱼,木耳,胡萝卜,菜心,大米。
先焖一锅软米饭,分享个小招:电饭锅加入一小碗大米,四倍水,按下“煮粥”键,焖40-60分钟后,粥的水分收干,就会做出一碗软米饭。
木耳,洋葱切碎,胡萝卜擦成丝。
菜心煮熟后切碎,鳕鱼煮熟后去皮去刺,用筷子夹碎。
锅中倒入底油,下洋葱翻炒至洋葱变软后,放入胡萝卜和木耳。
需要稍稍添水把菜炖熟,汤汁快收干时,放入菜心和焖好的软米饭。最后翻炒均匀即可出锅啦。
番茄鱼片汤的做法
推荐理由:酸酸甜甜的超好味,连大人也会喜欢吃的宝宝辅食。适合12个月以上宝宝。
所需食材:龙利鱼400克,西红柿2个,蛋清10克,金针菇,面粉,姜,葱。
先把龙利鱼斜着切成片状,姜切片,葱切段,番茄烫掉皮后切块儿。
取10克蛋清,约为一个鸡蛋的三分之一,搅拌到鱼片里。
再倒入少许面粉,让鱼片上面薄薄地就裹上一层即可。
锅中烧热后,倒入底油,下入葱和姜爆出香味后,放入番茄炒成泥状。
添水烧开后,下入金针菇煮熟后,放入鱼片。可以根据口味,加少许盐调味。
鱼片煮熟即可出锅,鱼片很容易熟,不要煮得时间太久啦。
芝士鱼丸的做法
推荐理由:把芝士加到鱼丸里,咬下一口,浓浓的芝士流出来,再加上炸得香脆的鱼丸,一道小朋友都会喜欢的小零食。适合3岁以上宝宝。
所需食材:龙利鱼,鸡蛋,芝士,面粉,面包糠。
搅拌机搅好的鱼泥如果有些稀,需要适当加一点面粉来调节。
取一块鱼泥压成圆饼状,加一小块儿芝士在上面。
包成一个球状后,裹满面包糠。
包鱼丸之前要洗手不擦干哟,否则会很粘手。
油要烧热后再放入鱼丸,会出现滋滋的响声,冒出很多油花。把鱼丸炸熟即可。咬开一口,芝士会流出来,好诱人哒~凉凉不烫嘴后趁热吃哟。
都说宝宝小时候要多吃鳕鱼,长大之后才能聪明伶俐,而且可以更加快高长大,但是也要考虑宝宝的消化能力,那婴儿辅食鳕鱼怎么做比较好呢?根据宝宝的年龄阶段选择做法吧!