冰镇花螺是一道美食，由花螺、黄瓜、泰椒、姜、蒜、生抽等制作而成。不知道大家有没有吃过，那么，冰镇花螺怎么做呢？怎么做好吃？接下来为大家介绍一下冰镇花螺的做法。
冰镇花螺的做法
用料
主料：花螺500克
辅料：姜1片、葱2条、日本酱油10克、芥末适量
冰镇花螺的做法
1.花螺用盐水及少许油泡着吐沙备用
2.锅里烧水，放一片姜与一到两条葱
3.倒入洗净的花螺，两分钟后熄火泡一分钟就可以了，掏出马上冲冻水
4.放进冰桶里冰镇，鲜甜美味，加日本酱油和芥末的传统吃法还是最靠谱的
冰镇花螺的家常做法
主料
花螺
辅料
黄瓜、泰椒、姜、蒜、生抽、料酒、冰块
做法
1.先将姜蒜切丝，辣椒切成辣椒圈
2.加入半碗生抽，芥辣适量拌匀。还可加一点点料酒去腥腌制
3.黄瓜切块，水开的时候就可将黄瓜放入拌好的调料中。
4.将洗净的花螺放入开水中，2分钟后马上捞起过冰水。（花螺买来后可以放点盐或生油在水中让它吐沙，多泡几个小时，多洗几次，毕竟是自己吃，洗干净点好！）
5.过冰水后就可以放入调料中拌匀。上桌了！
花螺的营养分析
螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用。
中医认为，花螺具有润肺补肾的作用，适合肺肾阴虚的人群食用。
花螺肉质爽脆、鲜美可口，具有促进食欲的功效。
冰镇花螺怎么做？通过以上冰镇花螺的做法，相信吃货们都已经知道该怎么做了吧？花螺营养丰富，不但口感好，味道还好，营养美味冰镇花螺，你想学做吗？行动起来吧。