松子玉米是一道山东省传统的汉族名菜,属于鲁菜系。其做法简单,味美香脆。对治疗脾肺气虚、肺燥咳嗽、皮肤干燥、大便干结有一定的作用。那松子玉米怎么做才好吃呢?请看松子玉米的做法步骤。
做法一
主料
玉米200g,松子100g
辅料
油适量,盐适量,葱适量,姜适量,蒜适量,鲜贝露调味汁适量,生抽适量,水淀粉适量,白糖适量,番茄酱适量
步骤
1.买来的松子。
2.剥出来的松仁。
3.玉米焯水。
4.油热爆香葱姜蒜。
5.下入玉米翻炒。
6.加鲜贝露调味汁。
7.加生抽。
8.加松仁。
9.加白糖。
10.快速翻炒。
11.加番茄酱。
12.加水淀粉,翻炒均匀即可出锅。
小贴士
1、玉米先焯水,可以去除冰箱食品的一种味道,也可以减少炒的时间。
2、加番茄酱可以增加酸酸甜甜的口感。
做法二
主料
玉米粒200克,青豆30克,胡萝卜40克,泡开香菇3朵,素虾仁精盐1/2小匙,味素1/3小匙,香油1小匙
做法
1.将主料用开水氽烫捞出沥干水份。
2.炒锅内加入500克花生油(色拉油),油温升至温热时放入主料过油捞出沥油。
3.炒锅烧温热,加入适量底油,投入主料及调味料,炒匀,加入水淀粉勾芡,淋香油出勺装盘。
以上内容就是对松子玉米怎么做,松子玉米的做法的介绍。喜欢吃松子玉米的朋友,可以根据以上内容介绍的步骤自己动手烹制哦。