油条是一种比较普遍的早餐，也是一种古老的汉族面食。现在油条有各种做法，江米油条是其中的一种。那江米油条怎么做呢？下面小编给大家介绍江米油条的做法和江米小油条的制作方法。
做法一
1.中筋面粉250G，称好面粉，加入3克精盐，放入5克无铝油条蓬松剂。
2.将鸡蛋（1个约70g）、融化的黄油、牛奶混合，搅拌均匀。
3.将面粉混合物倒入液体中，将其和成面团，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏一夜。
4.第二天，取出，双手与案板涂油，将面团按成长方形。
5.刀两面涂油，将面切成大约2.5cm的段。
6.锅里放入油，将油中为烧热，将切好的面段，对折，再拉长扭成卷，直接放入油锅中炸，炸到金黄膨胀，捞出控油即可。
做法二
1.虾肉搅烂成虾茸，加入腌料至入味，备用。
2.油条剪成小段，剪开酿入已备用的虾茸。
3.热适量炸油，把油条炸至金黄色，捞起滴油。
4.留少许油，把调好的酱汁煮滚，淋在油条上，撒上芝麻，上桌。
对江米油条的做法，江米小油条的制作方法的介绍就到这了。大家可以参考以上做法进行烹制，这么美味的江米油条，小编都忍不住回家亲自制作了。