黄瓜是比较受欢迎的夏季蔬菜，价格便宜，营养价值又告。黄瓜做法有不少，蒜泥是不少朋友喜欢口味，那蒜泥黄瓜的做法是怎么做的呢？营养专家指出，黄瓜含有丰富的维生素，蒜泥对人体有很好的杀菌作用，为此蒜泥黄瓜对人体是有很大益处的，经常吃一些对提高人体抵抗力是很有帮助的。
对于蒜泥黄瓜的做法来说有不少种，生活中不少朋友在家里也做过，但是总感觉口味没有饭店的好吃，究竟差距差在哪里了呢？蒜泥黄瓜在做的时候，一定要掌握好调理的控制。
蒜泥黄瓜的原料：黄瓜
蒜泥黄瓜的配料：盐、蒜、麻油、鸡精
蒜泥黄瓜的做法：
1、黄瓜洗干净，对半剖开，用刀轻轻地拍一下。
2、黄瓜切菱形，放大碗内加盐拌匀，腌15分钟这样，轻轻挤去水分。
3、蒜头切沫，待用。
4、把蒜沫放入黄瓜中，倒入麻油，加点鸡精拌匀一下。
5、拌好后就可以吃了。
黄瓜对人体的益处是不可忽视的，特别是有很好的排毒的作用。对于减肥的朋友来说，掌握蒜泥黄瓜的做法是很有必要的，这对减肥是有很大帮助的。另外提醒大家，在吃蒜泥黄瓜的时候，最好不要空腹吃，以免造成胃部不适。