红豇豆是一种怎样的食物，大家对它的认识又有多少呢，如果你们不知道对红豇豆还不了解，我们希望大家能够好好利用这篇文章。红豇豆主要用于促进我们肠道消化、提供我们身体所需的营养物质和增加身体抵抗力，是一种比较优良的食物，对于我们的生长发育有很大的帮助。
为了让大家更好的了解红豇豆的功效与作用，我们希望大家在平时多阅读一些相关的资料，这样有助于大家提高自己的生活常识，让我们更好的利用身边的物质和资源。
简介红豇豆为蝶形花科一年生缠绕草本植物，学名：Vigna unguiculata （Linn.）Walp，俗称角豆、姜豆、带豆。红豇豆分为长豇豆和饭豇两种，小叶3，顶生小叶菱状卵形，长5—13厘米，宽4—7厘米，顶端急尖，基部近圆形或宽楔形，两面无毛，侧生小叶斜卵形；托叶卵形，长约1厘米，着生处下延成一短距。萼钟状，无毛；花冠淡紫色，长约2厘米，花柱上部里面有淡黄色须毛。荚果线形，下垂，长可达40厘米。花果期6—9月。
基本信息中医药特色
1.提供能量
红豇豆含大量蛋白质，碳水化合物和维生素、氨基酸、矿物质等微量元素，容易被人体吸收利用，能提供每天所需能量。
2.促消化
红豇豆所含的膳食纤维和维生素能起到帮助促进肠道蠕动的作用，能促消化，助排泄。
3.增强抵抗力
红豇豆是一种含有维生素C较多的食物，而维生素C在体内能促进细胞抗体的合成，对病毒能起到抵抗的作用。
4.降血糖
红豇豆中富含磷脂，磷脂可以促进胰岛中胰岛素分泌，帮助糖尿病人维持血糖在正常范围。
为了让你们更好的了解红豇豆的功效与作用，文章详细的为你们阐述了它给我们带来的价值，希望大家能够好好记住它的作用，让更多的朋友在生活中更好的利用它。同时，建议大家在平时可以多食用一些红豇豆，可以根据你们喜欢的口味进行制作。