金华火腿又称火朣，浙江金华汉族传统名产之一。具有俏丽的外形，鲜艳的肉，独特的芳香，悦人的风味，即色、香、味、形。那么，金华火腿好吃吗？金华火腿怎么吃？都有哪些吃法？接下来为大家详细介绍一下。
金华火腿好吃吗
火腿性温，味甘、咸；具有健脾开胃，生津益血，滋肾填精、益寿延年之功效；可用以治疗虚劳怔忡、脾虚少食、久泻久痢、腰腿酸软等症。江南一带常以之煨汤为产妇或病后开胃增食的食品；因火腿有加速创口愈合的功能，现已用为外科手术后的辅助食品。
一般人均可食用，产妇、儿童及瘦弱者更宜食用。因此，金华火腿还是不错的选择哦。
金华火腿的吃法
一、金华火腿玉米
材料
酱油，鸡精，胡椒粉少许，盐，玉米粒，胡萝卜，油，淀粉
做法
1.油锅烧热先放入玉米粒和胡萝卜丁炒熟。
2.然后放入酱油，盐，少许胡椒粉，鸡精等调料。
3.最后放入火腿一起翻炒～
4.最后淀粉勾芡即可出锅了～
二、金华火腿炒蒜苔
用料
主料：蒜苔200g、金华火腿100g
调料：酱油适量、料酒适量、调和油适量、元贞糖适量
金华火腿炒蒜苔的做法
1.蒜苔去掉老根，洗净。准备好金华火腿。
2.金华火腿用水冲洗干净，入蒸锅，蒸至20分钟。
3.蒸制好的金华火腿，稍凉后切成薄片。
4.蒜苔切成寸断。
5.锅中加入少量的油，爆香姜丝。
6.下入火腿翻炒均匀。
7.加入糖料酒和一点点酱油。
8.倒入蒜苔段。
9.煸炒均匀至蒜苔炒熟即可。
烹饪窍门
1.火腿肉是坚硬的干制品，要炖烂很不容易，如果在炖之前在火腿上涂些白糖，然后再放入锅中，就比较容易炖烂，且味道更为鲜美；用火腿煮汤时也可以加少量米酒，能让火腿更鲜香，且能降低咸度；
整只火腿用刀切开很不容易，若以锯代刀，便可获得理想效果。
金华火腿好吃吗？是的，无论是用来炒菜还是用来煲汤，都是不错的选择哦。金华火腿不仅好吃，还具有健脾开胃，生津补血的功效，对于产后的妇女来说，吃金华火腿是相当合适的。