海兔是螺类的一种，海兔科动物的总称。海兔的壳已经退化为内壳，壳皮透明有珍珠光泽，白而薄。海兔可以生炒，也可以蒸煮，还可以烘烤。那烹制之前海兔怎么清洗呢？请看下文：
海兔怎么清洗
海兔头部两侧的眼眶较大，体型较小，最长不超过15厘米，身体左右对称。由于海兔有一个小的墨囊，在清洗时一不小心就会弄得满身黑。海兔怎么清洗呢？接下来为大家介绍。
在清洗海兔时，有些人通常是撕去体表的粘膜，掰去其头部和触腕，最后抠去内脏。这样的清洗方法是不对的，多数可食部分被除去了，只剩下薄薄的一层外套肌，实在是一种浪费。要知道的是海兔的头和腕也属于可食用部分，而且，清洗海兔时里面的卵也是不需要清理掉的。如果你不喜欢吃里面的卵，可以选择去掉。
清洗海兔时，先把它的外表洗干净，拔出海兔的头部清洗干净，这大多数情况下会将墨囊一起弄出来，在清洗时要小心点弄掉，不要弄破它，不然会弄得海兔黑乎乎的。海兔顺着脊背内侧有一条细长的、透明的类似塑料的东西，清洗时要抽掉。海兔的眼睛里有墨水，要清理掉，可以用剪刀或小刀切开眼睛的一条缝，然后把眼睛部分挤出来。
海兔的食用方法
海兔生炒：海兔可以生炒，海兔干在食用前需要浸泡一段时间，再翻炒食用。
海兔蒸煮：海兔可以蒸煮，洗净置于碟中沸水清蒸，放入姜油调味即可。
海兔烘烤：海兔也可以放到烘箱内烘烤，烘烤香脆味浓。
海兔的注意事项
尽管海兔含有很高的营养价值，但是吃的太多或者违背了它的饮食保健原则的话，也是很有可能给自己的身体健康带来不利的影响的。那么海兔子的食用禁忌有哪些呢？
1、海兔子一定要煮熟，一般来说，在沸水中煮4-5分钟才算彻底杀菌。因为海兔子含有副溶血性弧菌等细菌，耐热性比较强，80℃以上才能杀灭，除了水中带来的细菌以外，还可能存在寄生虫卵以及加工带来的病菌和病毒污染。
2、海兔子不宜寒凉的食物同食，如蔬菜类的黄瓜、空心菜和水果类的西瓜、梨，也不要在吃完海兔子之后喝冰镇饮品，如雪糕、冰水等，以免引起腹泻等症。
3、海兔子不能与葡萄酒、啤酒同食，因为同食的话会产生过多的尿酸，最后导致痛风症或关节和软组织发炎。
4、患有神经性疾病的人不宜食用。
5、有皮肤病、湿疹、对海鲜过敏的人不宜吃海兔子，因为海兔子中的蛋白质进入人体后相当于过敏原，会引起过敏反应，或者使原来的皮肤病复发、加重。
6、孕妇和乳母应当少吃海鲜。
7、高胆固醇血症患者和高甘油三酯血症患者不宜食用，否则病情会加重。
8、含有痛风、关节炎的患者不宜食用，因为海兔子中含有较多嘌呤，吃多会加重病情。
对海兔怎么清洗的介绍就到这了，对于海兔，高胆固醇患者要忌食。患有神经性疾病的人不宜食用海兔。一般体质人士可以少量食用海兔。