每天每天都会吃一些营养早餐，那一般人都会选择面板、牛奶，这是西式早餐。中式的早餐就是粥、小菜、烧饼等这样的食物，烧饼是很多人的最爱，它的味道不错，同时也有开胃的功效，但是对一些外国人，都不知道什么叫烧饼，为什么要叫这样的名字呢？
什么叫烧饼
其实烧饼在名字上，也都是因为它自身的原因，烧饼都是以面食为主，因此在制作上，也都是有着各类的制作方法，例如说油酥烧饼、起酥烧饼、发面堆等，都是烧饼哦！
千层烧饼的做法
1，首先要用温水和面，面要和的软一些。你可以拿一双筷子搅动干面粉，边搅边徐徐
烧饼成品照片（20张）地加入水（这样和成的面才能比较松软），当搅得没有干面的时候再用手揉成软面团，面和好后放在温暖处醒10分钟。
2，将醒后的面团揉好，再擀成长方形薄片，再在长方形薄片上刷油，后卷起成长条下成二或三个剂子，把每个剂子由两头拧挤起来，用手按扁，擀成圆型饼丕。
3，平底锅放油烧热，后放入一饼丕（注意一定要用中火，慢慢烙制），待到一面鼓起后翻面刷油，再烙另一面，待两面都刷油饼烙制金黄色时即可出锅。
4，锅放油，依次烙制另外的饼丕。
特点：酥脆好吃，层次分明。
烧饼的热量：烧饼的热量大约是230-250千卡，其中约25的热量来自于脂肪。
什么叫烧饼，通过上方我们知道了，我们在吃烧饼的时候，也都是要知道，在制作的过程中，也需要掌握一定的技巧，这样我们在制作的时候，才能够制作出不错烧饼来，那现在的烧饼在不错的美食早餐，在什么时候，都是可以购买到的哦！