在日常生活中，相信大家对香菜不是太陌生，那么你们知道香菜怎么吃吗，香菜的做法是什么吗，据了解香菜还有很多的做法的，并且吃起来比较的美味可口，今天就一起来走进香菜的世界吧。
香菜怎么吃
香菜不仅含有植物蛋白、钙、磷、铁、钾及多种维生素，而且还含有丰富的雌二醇、雌三醇，二者能调理女性性激素水平，促进排卵，为此，他们用香菜治疗排卵障碍所致的不孕症，取得了较好的效果，方法是水煎服，每日干品20克，鲜品为150克，也可将香菜捣汁，每日服用60毫升，也可将它作为药引子，放入中药里煎服。现介绍几则香菜食疗方。
香菜的做法大全
香菜粥
香菜30克，大米100克，调味品适量。将香菜洗净，切细；先取大米煮粥，煮至粥熟时下香菜及调味品等，再煮一二沸即成。每日1剂，连续3～5天。可解表散寒。适用于风寒感冒、麻疹疹出不畅等。
香菜消食汤
香菜50克，神曲、陈皮各10克，生姜3片。将三者洗净，放入锅中，加清水适量水煎取汁，频频饮服，每日1剂，连续3～5天。可开胃健脾，适用于食欲不振、消化不良。
香菜香菇汤
香菜、香菇各50克。将二者洗净，放入锅中，加清水适量水煎取汁，频频饮服，每日1剂，连续3天。可解表透疹，适用于麻疹、风疹、水痘疹发不畅（疹已透或疹虽末透出而热毒壅盛者不宜服用）。
香菜的适用人群
1. 香菜有损人精神、对眼不利的缺点，故不可多食、久食。
2. 患风寒外感者、脱肛及食欲不振者，小儿出麻疹者尤其适合；
3. 但患口臭、狐臭、严重龋齿、胃溃疡、生疮者少吃香菜；另外香菜性温，麻疹已透或虽未透出而热毒壅滞者不宜食用。
4. 香菜可促进精子活力，提高生育能力；香菜和羊肉或狗肉同服可激发性欲，提高性能力。
总之，香菜怎么吃，香菜的做法大家应该已经知道了，香菜在我们生活中是不可或缺的，它虽然不像其他蔬菜那样常见，但是它的营养价值一点也不低于其他蔬菜，所以亲们平时一定要多多注意香菜，文中给大家介绍的香菜的做法大家可以尝试着去做一下。