铁观音、大红袍、毛尖、普洱都是中国名茶,相信只要喜欢喝茶的朋友都喜欢吧。那么,大红袍和铁观音哪个好?大红袍和铁观音的区别表现在哪里呢?接下来让我们来了解一下。
大红袍和铁观音哪个好
两者都是名茶,自然有其优势之处,铁观音是安溪名茶、而大红袍是武夷名茶,两者又同时为福建名茶,因此,各有千秋。
大红袍:字面诠释是大红色的衣袍。一般用作红色植物的比喻和代称,最著名的是茶叶大红袍,产于福建武夷岩,品质优异。另外有与大红袍同名的豆科植物“扁皂角”;浙江余杭等地的主栽桔子品种;京剧传统剧目;同名商标如甘肃省东乡县名牌花椒;霹雳布袋戏虚拟人物等。
铁观音茶:产于福建省泉州市安溪县,发明于1725~1735年,属于乌龙茶类,是中国十大名茶之一。介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类,铁观音独具“观音韵”,清香雅韵,“七泡余香溪月露满心喜乐岭云涛”。除具有一般茶叶的保健功能外,还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火,敌烟醒酒等功效。
大红袍和铁观音的区别
铁观音是闽南乌龙茶,大红袍是闽北乌龙茶,两者风格炯异,铁观音和大红袍的区别主要有以下几点:
第一、外观色泽:铁观音成颗粒状,轻发酵的色泽青绿,浓发酵的成黄绿。要是炭焙铁观音则成褐色,与大红袍的色泽也大不一样。
第二、茶汤颜色:铁观音的汤色从绿-黄绿-金黄。看不同的发酵程度,汤色也不一样。就是炭焙的也是呈金黄色。而大红袍是呈橙红或者橙黄色。这都是有明显差别的。
第三、茶香:铁观音有着淡淡的兰花香,当然有些差的是不会有的。
第四、大红袍外形成条状,色泽红褐,初一看上边还有一层白色。泡到杯里茶水也是发红的,还带烟火味,大红袍在烟火味下还有阵阵花果香。口感比较浓,入口茶汤比较厚重。
大红袍和铁观音哪个贵
该是福建省武夷岩茶(乌龙茶,属青茶类)的大红袍(共七棵,有一户人家专门护理,自去年开始,这原生的七棵大红袍国家已经禁止采摘了。不过在山下面用大红袍茶枝繁殖的大片茶园可开采,品味远逊于岩茶大红袍)。
另外,绿茶有六安瓜片(真正的只有蝙蝠洞前六棵茶树,产量仅几公斤)、西湖龙井(七棵)、铁观音、碧螺春、云雾茶等,这些珍品很难说谁最好,难分伯仲。有时因人为地炒作,某年,某个珍品吹上了天,价格不是几万元一斤可以买到的,所以说有这些珍品。都是顶级产品。
大红袍和铁观音哪个好?针对这个问题,其实不能要说哪个好,因为每种茶叶都有自己的特点,其功效不同,就看自己喜欢喝哪种了。知道吗?在泡铁观音的时候,用山泉水的话,会发挥铁观音的内质,其味道更香。