红豆沙是一款特色甜品，可以清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦，可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气症等，得到了很多人的喜爱，那么红豆怎么做成红豆沙呢？下面跟小编来学习红豆沙的做法。
红豆怎么做成红豆沙
材料：红豆、红糖、盐、冷水、热水
1.红豆先用冷水洗净，然后以热水烫红豆约一小时。
2.将红豆放入快锅，加入七杯的冷水。
3.大火煮滚后，改中小火煮16分钟即可。
4.开锅后加入红糖及盐拌匀。
5.放到炒锅略炒一下将水份炒干即成红豆沙。
豆沙泥的做法
红豆不仅仅是一种在生活中常见的豆科类的食品之一，也是很多的文人墨客经常用来作为表达情感的一种东西。红豆更绿豆在口感上有很多相似的地方，但是在营养价值和外形上就完全的不一样。此外，红豆还有很多的做法，先来看豆沙泥的做法
材料:红豆、砂糖、盐
做法
1.红豆略洗一下，除去虫咬的豆子。和大量的水一起放入锅中，开中火，煮至滚时，再续煮5~6分钟。倒在滤网上滤净，锅中再加水，以相同方式煑2~3次。
2.将红豆连同大量的水开小火炖煮，间中有浮沫时，要捞去。当豆子浮出水面时，便再加水。要使豆子浸入水中，续炖煮。需时约1小时。
如何制作红豆沙（小吃的做法）
坚持的原则一是不能太甜，二是必须要有颗粒感，所以用了最简陋的工具和最笨的方法，却也是最省时省能源的环保法。
1.红豆洗净用水浸泡24小时。
2.浸泡的红豆放入锅中，放入高于红豆半指的水，煮开后关火，焖至温度降至常温。
3.再次开火煮开，关火焖至常温，如此反复5次左右，红豆已经焖得很烂了。
4.把煮熟的豆子滗去多余的水分，放到一个敞口的锅中，加入自己喜欢的白糖量。
5.开小火，用铲子边炒边压豆子，同时将白糖与豆子混合均匀。小吃的做法
6.兔子的简陋工具出场：用大号扁平的漏勺按压红豆，这时大部分豆子已经碎了。
7.等到大部分豆子碎了后，再拿一个汤勺，配合漏勺按压，这样做的目的是使豆沙更细腻。
8.开大火，快速翻炒豆沙，等水分蒸发得差不多了关火，晾凉后豆沙会变得更干。
还不知道红豆怎么做成红豆沙的朋友，以上就是红豆沙的几种制作方法，不管是红豆还是绿豆在炎热的夏季都是不可多得的消暑圣品，也是很多的文人墨客经常用来作为表达情感的一种东西。