在现实生活中，还有好多人不知道水芹菜，其实水芹菜是一道很普通食材，那么水芹菜怎么吃，水芹菜怎么做好吃，它的做法有很多种，下面就来为大家介绍一下水芹菜的做法以及它的吃法。
水芹菜怎么吃
水芹菜的做法有很多种，可以依据各人口味，用水芹菜去搭配炒。这样炒出来的菜，不但清甜香脆，而且口感多样。是餐桌不可少的一道色香味俱全的佳肴。
水芹菜怎么做好吃
清炒水芹菜
将芹菜用清水洗净，切成段，保留一些叶子；锅中烧开水，把芹菜梗飞水一下，叶子不需要飞水。将炒锅置于旺火加热，倒入食油烧至六成热时，放入红辣椒丝，蒜头碎，生姜丝炒香，再倒入飞过水的水芹菜梗翻炒一下，再加入水芹菜叶子，翻炒，放入盐，酱水，少许芝麻。翻炒均匀后，即可出锅装盘。
水芹菜饺子
将猪肉洗净剁成肉末，放入适量精盐、酱油、料酒，搅匀腌制一会儿。芹菜干净切碎。将猪肉馅、芹菜放入容器里，倒入盐，油、鸡精搅匀，面粉和成面团，饧好后切成小剂子，擀成薄饺子皮，包成饺子，锅中放入足量水，水烧开后，放入饺子煮熟即可。
水芹菜的副作用
水芹菜性凉质滑，所以低血压的人不宜食用，故脾胃虚寒，肠滑不固者食之宜慎，吃芹菜也会让体内产生某种色素，经日晒后被激发，会使皮肤变黑。
水芹菜怎么吃，水芹菜怎么做好吃，你们应该对它有所了解了吧，因此，想要吃的你们可以参考以上的步骤来尝试着做一下，也来体验一下它的美味，赶快行动吧。