纳豆怎么做好吃？纳豆是日本最具有民族特色的食品之一，日本人在日常生活中很喜爱吃、经常吃。那么吃纳豆有什么好处？纳豆具有很丰富的营养价值，现在来了解怎样提高纳豆的保健效果。
纳豆怎么做好吃
科学的食用方法，纳豆虽然有很高的药用价值，但因它特有的臭味及粘丝，使一部分人对它敬而远之。那么怎样吃，臭味消失粘丝减少呢？对于讨厌纳豆臭味的人，可以用一些香味大的食品如：圆葱、大葱、虾皮、小鱼等来中和纳豆的臭味，同时还能提高抗酸化能力。讨厌纳豆粘丝的人，可以把纳豆加水稀释1-2倍后，再加入酱油等调料一起吃。还可以把纳豆切碎后，加入到凉汤中一起喝。
纳豆的最佳科学组合：
1、纳豆＋圆葱
2、纳豆＋大白萝卜末
3、纳豆＋朝鲜辣白菜
4、纳豆＋生蛋黄
5、纳豆＋海带
6、纳豆＋芝麻＋蜂蜜
吃纳豆有什么好处
纳豆具有很丰富的营养价值，富含蛋白质、各种氨基酸、维生素、矿物质，实在是一种很具价值的营养食品。不仅如此，最新的研究还表明，纳豆对引起大规模食物中毒的罪魁祸首-病原性大肠杆菌O157的发育具有很强的抑制作用。这一新学说是由日本被誉为纳豆博士的仓敷艺术科学大学教授须见洋行发表的。须见教授指出，纳豆所含有的食用菌对许多菌种都有阻碍生育繁殖的作用，因此应当对0157大肠菌也有抑制作用。
怎样提高纳豆的保健效果
1.晚餐吃纳豆效果最好。食用纳豆1小时至12小时之间纳豆致活酶发挥溶解血栓的功能。而据统计脑梗塞、心肌梗塞等各种血栓病，发病时间多为清晨及星期一。因此每晚或星期日晚餐吃效果最好。
2.尽可能不加热吃。纳豆致活酶不耐热，加热到70℃活性就消失了。所以生吃效果最好。
3.必须坚持每天吃。纳豆致活酶进入体内后，其活性维持半天左右。所以尽可能每天吃30g，100g最理想。
4.保质期稍过也能吃。
纳豆怎么做好吃？纳豆的吃法有很多，那吃纳豆有什么好处？科学的食用方法，会让纳豆更好的发挥作用，纳豆有很多的保健作用，可以坚持每天吃，适量食用有好处。