绿豆和银耳都是日常生活中常吃的食物，绿豆是消暑食物，在夏季常吃，而银耳是日常滋补的佳品，一年四季皆可食用，有人喜欢将绿豆和银耳放一起煮汤，那么，绿豆银耳汤的功效有哪些？绿豆银耳汤的做法是什么？了解一下。
绿豆银耳汤的功效
1、冰镇后饮用效果更佳
2、益气补血、解热排毒，
3、银耳：补脾开胃，益气清肠，滋阴润肺。
4、绿豆：清热消暑、祛热利尿
绿豆银耳汤的家常做法
用料
绿豆、银耳
绿豆银耳汤的做法
1.去皮绿豆一大把，先泡三小时左右，泡发的银耳一朵，适量的水。
2.把泡好的绿豆和银耳一同煮，大火开后转小火，大约一小时即可，放凉，也可放冰箱冰凉。
3.枸杞若干，放入冰格内，加凉白开，冷冻成冰块。这个预先得冻好。
4.凉绿豆银耳水，喝的时候，放有枸杞的冰块即可，可根据自己喜好，放蜂蜜或者冰糖。（如果喜欢放冰糖，可在即将煮好的时候就放入锅内。）
绿豆银耳汤的做法
准备材料
绿豆60克，银耳15克，枸杞10克，冰糖1～2大匙
绿豆银耳汤的做法
1.绿豆洗净，泡水2～3小时备用；
2.银耳洗净泡水1小时，捞出，再清洗一次，去除蒂头，以刀剁成泥备用；
3.锅中倒入1000毫升的水，放入绿豆和银耳，以中火煮开，改小火熬煮约60分钟。
4、出锅前加入枸杞和冰糖。
5、如喜欢冷饮可放入冰箱。
绿豆银耳汤的功效及做法在上面的文章中详细介绍过了，希望小编的介绍对大家有所帮助。更多绿豆信息可参考火爆粮油调味品招商网。