豆角拌面是家常面食，其做法简单，面条筋道。豆角拌面主要食材有豆角，面条等。那豆角拌面怎么做呢？下面请看豆角拌面的做法详细步骤。
豆角拌面的做法一
主料
猪肉100g，面条（生）500g，豆角100g
调料
食盐适量，酱油适量，味精适量，调和油适量，元贞糖适量
做法
1.猪肉洗净切丁。
2.豆角洗净切丁。
3.锅中放油，放入肉丁煸炒。
4.炒到肉变色，放入适量的料酒。
5.放入豆角。
6.放入一勺豆豉辣酱。
7.搅拌均匀，放入适量的酱油。
8.放入适量的盐。
9.放入适量的味精。
10.加入适量的水。
11.再次烧开后关火备用。
12.锅中放水，水开后下入面条，煮到面条成熟。
13.捞出过凉水。
14.过好凉水的面条，盛到碗中，浇上做好的卤即可。
豆角拌面的做法二
主料
面粉（适量）豆角（适量）五花肉（适量）
辅料
姜末（适量）蒜末（适量）
做法
1.先和面，揉成光滑的面团，盖保鲜膜备用。
2.豆角洗净，将豆角切成段。五花肉切成条，葱、姜末、花椒备用。
3.将醒发的面揉成面团，擀成大圆饼。把面饼折叠起来。
4.用刀切成宽一点的面条。
5.切好的面条展开，因为比较长，我从中间断开了。
6.炒锅上火，油烧热后放入花椒爆香。
7.接着放入切好的肉煸炒，并放入葱末、姜末。
8.再倒入调好的料汁。放入豆角翻炒一会。
9.加入热水，水的量要比平时炒菜的时候放的水多一些，足够能把面蒸熟。
10.接下来将豆角倒入蒸锅中炖。
11.蒸锅的上一层笼屉放入擀好的面条（这是与其他做法不同的地方，面条就是靠炖豆角的时候蒸熟的）。
12.蒸一段时间后翻一下面条，等锅里的豆角炖的水剩余不多的时候，面条也熟了（可以随时看着豆角，不要靠没水就行）。
13.最后将蒸好的面条拌入豆角中就大功告成了。
14.盛入碗中即可开始美餐了。
豆角拌面的做就介绍到这了，味道鲜美的豆角与清香可口的面条拌在一起，味道还不错哦。大家如果喜欢就收藏吧。