常食芸豆，可加速肌肤新陈代谢，缓解皮肤，头发的干燥。芸豆有白芸豆、黑芸豆、红芸豆之分，那么，黑芸豆怎么吃呢？可以做哪些美食？了解一下。
黑芸豆的吃法：冰糖黑芸豆
用料
黑芸豆、冰糖
冰糖黑芸豆的做法
1、黑芸豆洗净冷水浸泡2天，期间每天换一次水，温度高的季节要适当增加换水次数冰糖黑芸豆的做法步骤1
2、直至皮跟肉之间的褶子完全不见、豆子涨发到刚煮好般饱满冰糖黑芸豆的做法步骤2
3、加冷水至和豆齐平，大火煮开后转小火冰糖黑芸豆的做法步骤3
4、小火煮至7、8分熟的时候（筷子能插入）加冰糖冰糖黑芸豆的做法步骤4
5、然后再继续煮至完全酥软（全程约30分钟）冰糖黑芸豆的做法步骤5
6、关火后不要马上打开盖子，盖着盖子再焖上30分钟左右，这样会使豆子变得更加酥软而不会变烂
黑芸豆的吃法：黑芸豆沙包
食材
面粉500g、酵母3g、黑芸豆沙馅适量、小苏打适量
步骤
1.酵母用温水稀释开，倒入面粉和成面团，放温暖地方发酵两倍大
2.面团加少许小苏打，再加些干面粉揉匀，再二发
3.发好的面团揉光滑，搓成长条
4.揪成小剂子
5.用擀面杖擀成面皮
6.这是自己做的黑芸豆沙馅
7.取一面皮，放入适量豆沙馅
8.封口，像包包子似的
9.收口朝下，搓圆
10.蒸锅坐水，间隔的摆入豆包
11.大火蒸20分左右，关火后焖3分左右再开盖
黑芸豆的营养价值
芸豆含有皂苷，尿毒酶和多种球蛋白，能有效，淋巴T细胞，而尿毒酶更是对肝昏迷患者有较好疗效。
芸豆还是一种高钾低钠食品，很适合于心脏病，动脉硬化，高血脂和忌盐患者食用。
适用人群
一般人群均可食用。
1、尤其适宜心脏病、动脉硬化、高血脂、低血钾症和忌盐患者食用；
2、消化功能不良，慢性消化道疾病患者少食。
黑芸豆怎么吃？以上两种做法是小编为大家提供的内容了，感兴趣的朋友不妨自己尝试一下哦。黑芸豆虽有营养，但对于消化功能不良，慢性消化道疾病的来说，日常还是少吃为好。