猪手含有丰富的胶原蛋白，它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有物殊意义。那生蚝焖猪手怎么做呢？请看生蚝焖猪手的做法介绍。
生蚝焖猪手的做法一
主料
生蚝3斤，猪手1只，腐竹50g
辅料
料酒适量，黄糖2板，盐适量，酱油适量，姜片适量
步骤
1.生蚝用盐搓洗干净，一定要用盐洗，不然洗不干净。
2.生蚝过一遍开水。
3.腐竹下油锅炸透至浮起。
4.油炸后的腐竹浸泡在凉水中。
5.猪手切大块，放入锅中炒出少许油。
6.加入姜片炒匀。
7.加入调料炒匀。
8.加水，盖盖，大火烧开，转小火焖1小时。
9.加入腐竹炒匀，焖5分钟。
10.加入生蚝炒匀，小火焖20分钟。
11.盛出。
生蚝焖猪手的做法二
用料
生蚝，大小猪前蹄，姜片2块，八角，葱少量，陈皮2个，老抽，白糖，白豆腐乳，蚝油
做法
1.将猪手切小快清洗干净。
2.将锅烧热加油，放入葱，猪手，生炒猪手至出油，然后加老抽。
3.然后将生蚝铺在猪手上面，盖上锅盖，小火烧到生蚝出水。
4.将白豆腐乳，蚝油，白砂糖调成汁浇在上面，翻炒均匀改小火慢烧1个小时。
小贴士
猪手含有丰富的胶原蛋白，它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有物殊意义。为此，人们把猪蹄称为“美容食品”和“类似于熊掌的美味佳肴”。牡蛎的功效，有安神之功效，用治心神不安，惊悸怔忡，失眠多梦等症。
食用功效
1.生蚝味咸、涩，性微寒；归肝、心、肾经；质重镇降，可散可收。
2.具有平肝潜阳，镇惊安神，软坚散结，收敛固涩的功效。
3.主治眩晕耳鸣，手足振颤，心悸失眠，烦躁不安，惊痫癫狂，瘰疬瘿瘤，乳房结块，自汗盗汗，遗精尿频，崩漏带下，吞酸胃痛，湿疹疮疡。
生蚝焖猪手的做法就介绍到这饿了，生蚝焖猪手有安神之功效，用治心神不安，惊悸怔忡，失眠多梦等症。有此症状的朋友可以尝试食疗的方法来改善。