红曲粳米粥营养丰富，能活血化淤、健脾消食，可用于防治产后恶露不尽、淤带腹痛等症。那红曲粳米粥怎么做？大家知道红曲粳米粥的做法步骤吗？请看下文：
红曲粳米粥的做法
主料
红曲米30克，粳米100克，红糖少许。
做法
1、将红曲米、粳米分别去杂质，用清水淘洗干净。
2、在洗净的锅内放入适量的清水、粳米，置于火上，煮沸后再加入红曲米，用文火煮至粥成，加红糖调味，即可供食。
粳米的制作指导
1.粳米做成粥更易于消化吸收，但制作米粥时千万不要放碱，因为米是人体维生素B1的重要来源，碱能破坏米中的维生素B1，会导致B1缺乏，出现“脚气病”；
2.制作米饭时一定要“蒸”，不要“捞”，因为捞饭会损失掉大量维生素；
3.平时不宜多食精制后的细粮。
粳米的食疗作用
粳米性平、味甘，归脾、胃经；
具有补中益气，平和五脏，止烦渴，止泄，壮筋骨，通血脉，益精强志，好颜色之功；
主治泻痢、胃气不足、口干渴、呕吐、诸虚百损等。
红曲食疗作用
红曲味甘性温，入肝、脾、大肠经；
具有活血化淤、健脾暖胃消食等功效；
可用于治产后恶露不净、淤滞腹痛、食积饱胀、赤白下痢、跌打损伤等症。《本草求原》认为“凡七情六欲之病于气以致血涩者，皆宜佐之”。
红曲粳米粥的做法介绍到这了，上文还介绍了粳米的相关知识，大家可以多了解一些关于粳米的相关内容，这样可以更好的补充自身的营养。