红枣猪肚汤有补血壮腰，健胃滋肾，利水通便之功效。猪尾壮腰，加花生温中补气，健胃兼祛湿利水。红枣猪肚汤的做法简单，全家合用，且经济方便，现在跟小编一起来学习如何做好这道汤吧！
红枣猪肚汤的做法一
主料：猪肚
辅料：花生仁、枣、眉豆
步骤
1. 红枣去核洗净。
2. 猪肚刮净皮毛，洗净斩件。
3. 其他材料洗净，一起放入煲内，加水5碗。
4. 慢火煲4小时，即可饮用。
红枣猪肚汤的做法二
主料：猪肚
辅料：红枣适量、姜葱适量、胡椒粉适量
步骤
1.猪肚反复清洗干净后，切成三到四块，放入水中加料酒焯一下。
2.焯好的猪肚冲洗掉浮沫，切成肚条。
3.准备红枣若干，放入清水中泡半个小时，姜切丝、葱白切段。
4.锅热油，放姜丝和葱白爆香，然后放猪肚一起煸炒，可以稍久炒一会儿。
5.炒得差不多的时候，加清水完全没过猪肚，大火烧开后，倒入砂锅中改小火慢炖。
6.小火炖一个小时后，加入红枣继续炖半个小时，半个小时后加适量盐再炖五分钟即可。
7.出锅的时候撒上白糊椒粉和葱花。
红枣猪肚汤的做法三
主料：猪肚、红枣
辅料：生姜、花雕酒、红糖适量
步骤
1. 猪肚清洗干净。
2. 准备好配料！清洗干净。
3. 将清洗干净的猪肚放进高压锅里，红枣、生姜和花雕酒放一半进猪肚里面。
4. 红枣、生姜和花雕酒另一半放在猪肚外面，加入适量清水，清水一定要漫过猪肚的表面，水可以多一点，一次性加足。
5. 盖上锅盖，大火煮，等高压锅上汽之后，再用大火煮上20分钟，关火。
6. 等高压锅排完气之后，打开锅盖，根据个人口味，加入适量的红糖。重新盖上锅盖，用大火再压上20分钟即可。
7. 等高压锅排完气以后就可以出锅啦！如果觉得汤有点多的话，可以开盖，大火收汤哦！用厨房剪将猪肚剪成小块，方便食用。
红枣猪肚汤营养丰富，经济实惠，而且红枣猪肚汤的做法也不是一成不变的，也可以用砂锅小火慢慢炖出来的，猪肚非常软烂，因为加了红枣，汤带着淡淡的清甜，非常好喝。