冬天，大多数的人都喜欢喝上一碗热腾腾的粥，红枣核桃粥是人们不二的选择，红枣和核桃同吃补气血的功效人尽皆知。这款红枣核桃粥的做法简单、营养丰富，还具有养血安神、明目润肤的功效，很适合女人冬季食用。
红枣核桃粥的做法一
原料：红枣、生核桃仁、糯米
1. 将核桃仁用热水浸泡30分钟，然后去皮，并且切碎备用。
2. 将红枣用温水泡软洗干净备用。
3. 将大米、糯米淘洗干净备用。
4. 待锅中的水烧开之后，分别将大米、糯米、核桃仁、红枣放入开水锅中，用中小火候熬煮至米烂粘稠，约1.5-2个小时。
红枣核桃粥的做法二
原料：大米、红枣2颗、核桃3个、枸杞适量
步骤
1.大米淘洗干净后用清水浸泡30分钟。
2.红枣和枸杞洗净，核桃砸开取仁。
3.红枣去核，撕成小块，核桃仁掰成小块。
4.将大米煮至七分熟。
5.加入红枣和核桃。
6.大米熟烂之后加入枸杞。
7.关火，盖上锅盖焖5分钟。
怎么吃红枣核桃粥最科学
红枣核桃粥的做法是极其平常的一种粥，营养丰富，那什么时候吃红枣核桃粥最科学呢？红枣核桃，好的一种吃法是把核桃仁儿和红枣、大米一路熬成核桃粥喝，由于核桃可以补“天赋之本”，大米、红枣可以补“后天之本”，这样配搭起来，保健效验最佳。核桃的营养价值 核桃，又名胡桃、羌桃，为胡桃科胡桃属七叶树的果实。核桃是食物中的佼佼者，历代医书中对于其保健作用极为推许，称其能“通经络、润血脉，黑须发，常服皮肉细腻光滑润泽”。
一般来说，每天服用核桃仁儿的重量，应在40克左右，约莫至四五个核桃。同时应该适当减少其它脂肪摄入，以制止热量摄入过高。核桃火气大，含油脂多，吃多了会使人上火和恶心，正在上火、拉稀的人不宜吃。所以我们便每天早上核桃、红枣、黑芝麻一起煮粥可以补气血！煮来当早餐
不仅红枣核桃粥的做法简单，而红枣核桃粥中的红枣和核桃都是价值非常高的，其中核桃中含有α-亚麻酸，属于ω-3多不饱和脂肪酸，在体内可以转化成DHA，DHA是构成大脑神经细胞的必不可少的物质。同时还含有丰富的维生素E，具有抗氧化的功能。