生蚝汤的主要食材是生蚝,可以搭配各种食物进行烹饪。大家想喝到,鲜香,不油腻的汤吗?大家和小编一起学习生蚝汤的做法吧。
生蚝汤的做法一
主料
猪骨(500克)生蚝(7-8个)
辅料
红枣(适量)党篸(适量)杞子(适量)
做法
1.准备8个生蚝。
2.红枣等材料洗干净。
3.猪骨洗净晾干血水。
4.把所有材料放锅里,加入适量的水大火煮开转小火。
5.小火煮1.5小时。加入适量的盐调味即可。
生蚝汤的做法二
主料
生蚝150g
辅料
鸡蛋一枚,面粉适量,韭菜段适量
做法
1.清洗好的生蚝,加鸡蛋一个和少许面粉搅拌均匀。
2.放适量油,油热后把活好的生蚝摊均匀,一面煎好后再翻另一面。
3.煎好的生蚝饼。
4.把煮生蚝的水沉淀后,撇下好的没有泥沙的水,倒入锅内水开后放入煎好的生蚝饼。
5.水开后放入韭菜段,临上鸡蛋。一碗鲜味十足的生蚝汤做好了。
生蚝汤的做法三
主料
白萝卜半根,生蚝350g,粉丝50g
辅料
油2ml,盐4g,味精2g,白胡椒粉2g,香菜1颗,虾仁适量
步骤
1.主料:白萝卜,生蚝七两,粉丝50克,香菜一颗,粉丝温水泡软。
2.白萝卜取一半,擦丝。
3.汤锅烧开水。
4.水开下入洗好的生蚝,萝卜丝稍煮。
5.稍煮片刻后再放粉丝,粉丝剪成合适的段,加4克盐。
6.两克味精。
7.适量的白胡椒粉。
8.出锅前点少许的食用油,点到为止。
9.虾仁是熟的,下午做饭团剩下两个,扔汤里一并煮了,撒些香菜就OK了。
小贴士
粉丝用温水泡软,用干净的剪刀剪一下,方便吃。
这种汤放白胡椒粉吃起来觉得更暖和。
生蚝汤的做法介绍单着了,生蚝滋阴,肥美嫩滑,干蚝。适宜体质虚弱的儿童,阴虚烦热失眠,心神不安者食用。