冬瓜海米粉丝汤是一道菜汤，主要食材是冬瓜和海米。冬瓜海米粉丝汤清淡可口，有清热解毒作用。接下来小编给大家介绍冬瓜海米粉丝汤的做法。
冬瓜海米粉丝汤的做法一
主料
海米50g，冬瓜600g，粉丝50g
辅料
盐适量，味精适量，白胡椒粉适量
做法
1.将干海米洗干净泡在凉水里。
2.将冬瓜去皮后，切成滚刀块。
3.煮锅放水，冬瓜、海米入锅，泡海米的水一同入锅。将水烧开。
4.倒入电煮锅，盖上盖温火煮。
5.粉丝入热水锅烫。
6.冬瓜8、9分熟时加入烫过的粉丝。加盐、白胡椒粉。
7.冬瓜、粉丝熟了汤就好了。
小贴士
电煮锅温火，煮的慢，但海米的鲜味完全释放出来了，汤的味道很鲜美。时间不允许，也可以不倒锅，直接用煤气灶煮，汤的味道也很好。
冬瓜海米粉丝汤的做法二
原料
冬瓜，海米，粉丝
做法
1、冬瓜去皮，去瓤，切3毫米薄片；海米泡发；
2、锅中烧热油，加入葱姜爆香后，倒入冬瓜片，翻炒一会后，加入足量水，烧开；[美食中国]
3、海米连同泡发的水一起倒入；
4、加入粉丝，大火煮开后，转小火５分钟左右至熟（我还加了一些排骨汤）；
5、调入盐，一点点醋，鸡精，香油，出锅。
营养价值
冬瓜含有充足的水分，具有清热毒、利排尿、止渴除烦、祛湿解暑等功效，是孕妇水肿的消肿佳品；海米是钙的较好来源。在孕晚期，准妈妈可多吃冬瓜和海米，既可去除孕期水肿，又可补充钙质。
冬瓜海米粉丝汤的做法介绍完了，冬瓜海米粉丝汤对于脾胃虚寒，阳气不足，阴虚消瘦者、肾虚者不宜多服。凡食冬瓜以老熟（被霜）者为佳。