鸡汤挂面营养俱佳，是一种美味的面食，先将鸡汤熬好，再浇到做好的面里面。大家想了解鸡汤挂面的做法吗啊？那就和小编一起去看看吧。
鸡汤挂面的做法一
用料
鸡汤，挂面一把，葱末
做法
1.鸡汤有分好次，本人是偷懒把煮鸡翅的鸡汤用来下面，如果有条件当然是下个小土鸡更好。
2.鸡汤煮沸，下挂面，其实自己喜欢吃什么面就下什么面，然后加盐调味。
3.盛碗里撒葱末，吃吧。
鸡汤挂面的做法二
主料
鸡汤，挂面
辅料
麻油，香葱，盐
步骤
1.将熬过鸡的清汤煮开。
2.放入挂面。
3.撒一些葱段，滴少许麻油，放入少许盐。
4.起锅。
鸡汤的做法
主料
三黄鸡（适量）香菇（适量）
做法
1.材料：三黄鸡、香菇，调味：盐、葱、姜、枸杞少许、香葱
2.将三黄鸡收拾干净斩块备用。
3.锅置火上加入适量水、葱姜、料酒烧开下入鸡块焯去血沫捞出备用。
4.将鸡块下入砂锅中，加上几片姜、适量水，大火煮开以后改文火。
5.文火煲40分钟，汤变成温和的白色，水位下降一寸后，下入香菇继续煮20分钟即可。
鸡汤挂面的做法简单，冬天吃鸡汤面最美味了，有进补的效果，还有温补作用，不过三有炎症的人不能温补，会不利于炎症的恢复。