瑶柱食味鲜甜，软滑而且容易消化，可作主菜或配料，煲粥饭汤加入少许。不如瑶柱紫菜汤就是一道很不错的汤品。下面小编给大家介绍瑶柱紫菜汤的做法。
瑶柱紫菜汤的做法
主料：白瓜、紫菜、瑶柱、猪肉
调料：生抽1汤匙油2汤匙生粉1/2汤匙盐适量
做法
1.白瓜洗净，削皮，去瓤、籽，切片；
2.紫菜浸透洗净；瑶柱用清水泡发，洗净；
3.猪肉洗净，切薄片，用1汤匙生抽、2汤匙油、1/2汤匙生粉拌匀、腌好；
4.将6碗水倒入宽口瓦煲，放入白瓜、瑶柱和姜片煮15分钟，再下肉片和紫菜，滚熟，即可下盐调味食用。
瑶柱紫菜汤的做法
用料
猪瘦肉300克，江瑶柱50克，紫菜干25克，姜数片，盐适量。
做法
1.猪瘦肉洗净切片；江瑶柱洗净撕碎；紫菜干用水浸过，漂洗干净。
2.锅中放适量的水，大火煲滚，放入江瑶柱及姜片，再改用中火煲约1小时，放入紫菜和猪瘦肉片继续煲约半小时，待成熟，加入盐调味即可。
功效：清热利尿，降低血压。
食用效果
1.具有滋阴补肾、和胃调中功能
2.能治疗头晕目眩、咽干口渴、虚痨咳血、脾胃虚弱等症
3.常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身。
4.还具有抗癌、软化血管、防止动脉硬化等功效。
适用人群
一般人都能食用。
1.儿童、痛风病患者不宜食用。
瑶柱紫菜汤的做法就介绍到这了。紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能，可促进淋巴细胞转化，提高机体的免疫力；可显著降低进血清胆固醇的总含量。因此大家平时可以适量食用哦，一次食用5克即可。