豆豉辣椒，无疑是用豆豉、辣椒做成的，可具体的做法是什么呢？怎么做会好吃？这才是重点哦。接下来，小编为大家介绍一下豆豉辣椒的做法。
豆豉辣椒的家常做法
用料
主料：尖椒4个、花生仁（炒）1大把
调料：食盐4克、酱油1小勺、鸡精3克、葱2根、豆豉1小把、植物油10克、十三香小半勺
豆豉辣椒的家常做法
1.炒锅放油，冷油下入花生米翻炒；注意火候不要太大，防止花生外焦里生，炒到花生酥脆即可
2.将炒好的花生捞出放一边备用；炒锅留底油，放入葱花炸香
3.放入剁碎的豆豉翻炒出香味；放入青椒丝，同时加入食盐、十三香、酱油翻炒均匀
4.辣椒断生后，放入油酥花生米；翻炒均匀，加入少许鸡精调味，即可装盘享用
豆豉辣椒的做法
食材
红辣椒450克，青辣椒2个，大蒜6瓣
调料
食用油30克，酱油1/2大匙，料酒1大匙，豆豉1大匙，精盐1小匙，白糖1/2小匙，
做法
1.豆豉洗净，辣椒洗净，切丁，蒜切末
2.锅内放油，烧热，爆香蒜末和豆豉，放入辣椒煸炒，加入酱油、酒、糖、盐炒匀即可
豆豉的营养
1.豆豉中含有很高的豆激酶；
2.豆豉中含有多种营养素，可以改善胃肠道菌群，常吃豆豉还可帮助消化、预防疾病、延缓衰老、增强脑力、降低血压、消除疲劳、减轻病痛、预防癌症和提高肝脏解毒（包括酒精毒）功能；
3.豆豉还可以解诸药毒、食毒。
豆豉辣椒的做法其实简单，只要大家按照以上食谱做就可以了哦。日常吃豆豉的话，还能助消化，延缓衰老，是日常不错的食物。更多豆豉信息可参考火爆调味品招商网。