紫菜蒸蛋的做法简单，而且非常营养，很适合宝宝食用，可以根据宝宝的身体提供不同的营养需求。那么大家知道紫菜蒸蛋怎么做吗？下面请看紫菜蒸蛋的做法。
紫菜蒸蛋的做法
主料
鸡蛋2个，紫菜1张
辅料
虾皮适量，盐适量，辣酱适量
步骤
1.紫菜一张。
2.撕开，放在碗里。
3.用水洗净，加半碗水泡上。
4.鸡蛋两个，打在碗里。
5.放少许盐。
6.用筷子打散。
7.分别倒在两个碗里。
8.搅匀。
9.用厨房纸吸取浮沫。
10.放在蒸锅上蒸5分钟。
11.虾皮放在刀板上。
12.切碎。
13.撒在碗里，继续蒸5分钟。
14.出锅放点辣酱食用。
紫菜蒸蛋的家常做法
主料
鸡蛋一个，紫菜两克
做法
1.取一个鸡蛋，打散。
2.我从某宝上买了阿一波的速食紫菜，取一小袋紫菜调料包，加入大半包就够了，再次搅拌。
3.加适量水，上锅蒸。
4.因为紫菜容易熟，所以等蒸的已经定型的时候，放入紫菜，这样紫菜就不会陷进蛋羹里。稍微淋一点点水在紫菜上。
5.再稍等片刻，就大功告成了。可以淋一点香油，超级美味。
紫菜忌食人群
紫菜性寒，故平时脾胃虚寒，腹痛便溏之人忌食；身体虚弱的人，食用时最好加些肉类来减低寒性。每次不能食用太多，以免引起腹胀、腹痛。若紫菜在凉水浸泡后呈蓝紫色，说明在干燥、包装前已被有毒物质污染，这种紫菜对人体有害，不能食用。
紫菜蒸蛋的做法介绍到这了，如果想吃清淡点，口感更好一点，可以在里边里面放些嫩豆腐和酱油调味，不过呢鸡蛋和紫菜还是最佳搭配，一股鲜味。