意大利面的主要营养成分有蛋白质、碳水化合物等，易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。那如何制作意大利面呢？
意大利面的制作方法一
主料
意大利面200g，洋葱120g，西红柿120g，青椒120g，猪肉末200g
辅料
油适量，盐适量，酱油适量，胡椒粉适量，大蒜半个，蒜头、小葱适量，西红柿酱4小汤勺
步骤
1.备好主材料意大利面。注：意大利面有多种不同形状，这一种是最常见的。
2.备好西红柿酱。
3.将肉泥加葱、酱油、胡椒和盐调均备用。
4.备好配菜：西红柿、青椒、洋葱和大蒜头。
5.将西红柿、青椒、洋葱切丁，大蒜头拍一下切碎备用。
6.煮意大利面：水开，在锅里加点盐和油下意大利面。
7.起一炒锅，锅热倒油，油热先下洋葱和大蒜。
8.炒出香味下西红柿和青椒，快速翻炒两下盛出备用。
9.另起炒锅，锅热倒油，油热下肉泥，炒透后将西红柿酱倒入，翻拌均。
10.然后将前面炒好的蔬菜倒下去。
11.快速翻炒均。
12.最后将煮好的意大利面倒入锅中搅拌均即可。
小贴士
1.炒配菜时不要炒太熟，最后还要与肉泥拌炒。
2.煮面时可加点盐和点一点油。面不糊锅。
3.面煮9分熟就可以了，因最后还要与菜肉拌在一起，还会继续加热并吸收汁水。
意大利面的制作方法二
主料
番茄（适量）瘦肉（适量）蘑菇（适量）面条（适量）
做法
1.先将番茄，蘑菇，土豆切末，瘦肉剁碎备用。
2.锅里放少许水烧滚，加勺盐。
3.将螺旋面加入锅中煮熟，煮的时间面的包装袋上都有标明。
4.煮熟后捞出，倒少许橄榄油，防止面条粘连，没有橄榄油的话可以用花生油代替。
5.锅内加少许油，将瘦肉末倒入煸炒至变色。
6.等肉变色后加入蘑菇，番茄，土豆等煸炒。
7.等差不多熟时，加入三四勺意面酱翻炒三分钟。
8.然后再装盘就可以了。
意大利面的热量
意大利面的脂肪含量较低，钾含量较高的面食，适宜减肥期间食用。
营养素含量（每100克）
热量（大卡）350.00
碳水化合物（克）75.80
脂肪（克）0.10
蛋白质（克）11.90
纤维素（克）0.40
维生素A（微克）一
维生素C（毫克）一
维生素E（毫克）一
胡萝卜素（微克）一
硫胺素（毫克）0.12
核黄素（毫克）0.03
烟酸（毫克）1.00
胆固醇（毫克）一
镁（毫克）58.00
钙（毫克）14.00
铁（毫克）2.60
锌（毫克）1.55
铜（毫克）0.16
锰（毫克）0.67
钾（毫克）209.00
磷（毫克）97.00
钠（毫克）35.00
硒（微克）5.80
如何制作意大利面？上文有意大利面的制作方法介绍，其实意大利面的制作方法还有很多，如果想了解更多关于意大利面的相关知识，那就继续关注小编吧。