豆瓣酱，有些人经常拌饭吃，怒过长期这样吃会感到很单一，其实豆瓣酱也能够做菜的，豆瓣酱做什么菜好吃呢？豆瓣酱炒肉就是其中的一种。想知道豆瓣酱炒肉怎么做吗？请看下文。
豆瓣酱炒肉的家常做法一
主料
五花肉250克，豆瓣酱1包
辅料
大葱2根，青椒少量
做法
1.放少许油，烧热后放入五花肉，翻炒至变色。
2.放少量酱油，料酒。
3.放入葱花，姜。一段时间后分别放入青椒，豆瓣酱。继续翻炒至合适。
豆瓣酱炒肉的家常做法二
主料
里脊肉300g
辅料
油适量，盐适量，料酒适量，蒜适量，姜适量，糖适量，豆瓣酱适量
步骤
1.里脊肉清洗干净。
2.切成条状。
3.准备豆瓣酱。
4.热锅放油，放入蒜姜炒香。
5.放入肉丝翻炒。
6.加入料酒，盐糖调味。
7.装入盆中备用。
8.另起油锅。
9.倒入豆瓣酱翻炒。
10.倒入炒好的肉丝拌匀。
11.装入盆中。
豆瓣酱炒肉的家常做法三
材料
青红椒、四川豆瓣酱、咸肉
做法
1.无花肉用盐腌2-3天，再切成薄片。
2.青红椒切成长条待用。
3.用四川豆瓣酱起锅爆香，再放五花肉下去不停翻炒，炒到逼出油，再放青红椒炒匀，加入调味料，肉和酱都有咸味盐就根据具体情况放，我放了一点点糖和鸡精炒匀就可以上碟。
豆瓣酱炒肉非常好吃，容易下饭，做法也不难，也不需要那么多的程序，是懒人们必学菜谱，利用好你家的豆瓣酱，做出各种美味的菜来吃吧。