玉米糊是日常生活中常喝的一种粥。是把玉米和大米一起放入豆浆机中,加入适量的水制作而成的。但还是有很多的朋友不会做,接下来,小编为大家介绍的是玉米糊的做法。
玉米糊的家常做法
用料
主料:玉米面(黄)50克
辅料:白糖10克水500毫升
玉米糊的做法
1.准备好原材料
2.玉米面里加入少许水,将玉米面全部打湿
3.再加入少许水,搅拌均匀
4.加入剩下的水,搅拌均匀
5.倒入锅中,一边煮一边不停搅拌
6.等到开后就变得粘稠了,改小火继续一边煮一边搅拌至熟,全程5分钟就搞定了
7.煮好的玉米糊出锅了
8.根据自己的口感加入适量白糖,为了吸引宝宝多吃点,本来加糖的时候加了个心型,无奈很快就化了
烹饪技巧
1、玉米面要买细细的那种;
2、玉米面要用凉水少许少许地调和好再煮;
3、一边煮一边搅拌,整个煮的过程不能停,不然底部容易煮糊;
4、玉米面和水的比例为1:10。
玉米糊的做法
原料
玉米60克、大米10克
玉米糊的做法
1、把玉米和大米一同放入九阳豆浆机中,加入适量的水,启动;
2、十几分钟后,玉米糊就自动煮好了,可以用滤网过滤
玉米糊的营养价值
1.玉米面中含有亚油酸和维生素E,能使人体内胆固醇水平降低,从而减少动脉硬化的发生;
2.玉米面中含钙、铁质较多,可防止高血压、冠心病;
3.现代医学研究表明,玉米面中有丰富的谷胱甘肽,这是一种抗癌因子,在人体内能与多种外来的化学致癌物质相结合,使其失去毒性,然后通过消化道排出体外;
4.粗磨的玉米面中含有大量的赖氨酸,可抑制肿瘤生长;
5.玉米面还含有微量元素硒。硒能加速人体内氧化物分解,抑制恶性肿瘤;
6.玉米面中丰富的膳食纤维,能促进肠蠕动,缩短食物通过消化道的时间,减少有毒物质的吸收和致癌物质对结肠的刺激,因而可减少结肠癌的发生。
营养学家一致公认,在人类所有的主食中,玉米的营养价值和保健作用是最高的。古今中外,无论是帝王将相,还是贫民百姓,大家都喜欢吃些玉米类食品,尤其是我们的先辈开发了许多种吃法,为我们留下了宝贵的饮食遗产。
玉米糊的做法就为大家介绍到这里了,是不是感觉很简单呢?玉米的营养价值是非常高的,其属于五谷杂粮,日常多吃玉米对身体有着非常好的帮助,尤其是对于糖尿病患者来说,日常吃玉米可以降低血糖。