海带是一种营养价值很高的蔬菜，同时具有一定的药用价值。适用于拌、烧、炖、焖等烹饪方法。那么海带萝卜排骨汤也是其中一种做法，下面小编给大家介绍海带萝卜排骨汤的做法详细步骤，此汤绝对营养。
海带萝卜排骨汤的做法
主料
排骨1500g，白萝卜300g，干海带50g
辅料
油适量，盐适量，小葱适量，姜适量
步骤
1.将排骨斩成小块。
2.冲洗干净。
3.煮上一锅开水焯烫排骨。
4.倒掉焯烫排骨的污水，洗净排骨，换上一锅清水，将排骨还有葱段和姜块投入锅中。
5.大火煮开，小火炖煮1小时即可得到一锅原味排骨浓汤。
6.将干海带泡开。
7.随意切成小块。
8.白萝卜切片。
9.锅里倒少量的油，先下葱炸锅。
10.再下萝卜和海带。
11.炒均加盐调味。
12.舀几勺原味排骨浓汤入锅。
13.盖锅，将萝卜煮熟就好了。
海带萝卜排骨汤的家常做法
材料
白萝卜200g,干海带50g,排骨150g
辅料
葱、姜适量，盐适量，黄豆适量，鸡精适量，香油适量
步骤
1.准备好食材。
2.干海带用水浸泡一晚上，等体积变大以后，多洗几次，洗净沙土。
3.排骨冷水下锅，锅里放两片姜，煮到锅开，捞出备用。
4.另准备一个锅，加入适量水，水开后，放入切好的海带。
5.放入排骨。
6.放入少许葱和姜。
7.加入少许黄豆。中火煮半个小时左右。
8.这时候再放入白萝卜。
9.熬汤时候，表面会有些浮沫，要用小勺子捞出丢弃。
10.再熬半小时左右，放入盐。
11.最后关火放入少量鸡精。
12.临出锅前，淋上少许香油。
13.喝之前，可以撒上少量香菜。
海带萝卜排骨汤的营养价值和功效
萝卜具有很强的行气功能，还能止咳化痰、除燥生津、清热解毒、利大小便，白萝卜还可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。
海带萝卜排骨汤的做法介绍这么多了，此汤可化解胃中的积食，起到很好的消化效果，能更好的预防胃痛和胃溃疡，还可以促进身体的新陈代谢哦。