基围虾属浅海海水虾，原产于广东、福建沿海，壳薄肉嫩味美，颜色好看，是餐桌上的佳肴。基围虾的肉质肥嫩鲜美，食之既无鱼腥味，又没有骨刺，老幼皆宜，备受青睐；虾的吃法多样，可制成多种美味佳肴，而水煮基围虾是最简单的一种做法，下面小编给大家详细介绍水煮基围虾的做法步骤。
水煮基围虾的做法一
主料
基围虾250g
辅料
油适量，味极鲜适量，蒜茸少许
步骤
1.把虾用清水洗干净。
2.锅内烧开水，把虾放入。
3.煮至虾尾弓着身子就可以捞出来了。
4.准备一个小碗，放入味极鲜。
5.把剁碎的蒜茸放入装有味极鲜的碗里。
6.淋上热油。
7.点虾汁就做好了。
8.最后虾装盘，配上味料即可开吃了。
水煮基围虾的做法二
主料
去头基围虾200g
辅料
油适量，盐适量，粉丝适量，郫县豆瓣适量，葱适量，姜适量，蒜适量，豆瓣酱适量，鸡粉适量
步骤
1.基围虾泡水里化冻。
2.待化开冰后去虾线。
3.准备葱、姜、蒜。
4.锅倒油烧热，放少许郫县豆瓣酱。
5.少许豆瓣酱。
6.炒出红油后放入葱、姜、蒜炒出香味。
7.放基围虾翻炒一下。
8.倒入温水。
9.开锅，放入泡软的粉丝煮一会。
10.把粉丝煮软关火，放盐、鸡粉。ok！
水煮基围虾的做法三
主料
活虾，大蒜两瓣，葱两段，大料两个等
做法。
1、将虾洗净去掉虾肠冲干净；
2、锅内放凉水，倒入清理好的虾，加入葱、姜片、料酒、大料和盐一起煮，开锅后煮3至5分钟即可；
3、将大蒜和姜加少许盐捣成泥，加入少许醋即可开吃了。
水煮基围虾的做法就介绍到这了。大家是不是觉得水煮基围虾的做法很简单呢？在选择调料方面大家可以根据自己的爱好调制哦。