番茄酱鸡蛋汤是大家再熟悉不过的家常美食了，其主要原料就是番茄酱和鸡蛋，再配上调料，做出来的汤香喷喷的，很是好喝。那么，番茄酱鸡蛋汤怎么做呢？还是跟随小编来学习吧。
番茄酱鸡蛋汤的家常做法
用料
主料：鸡蛋1个
辅料：食盐1小勺、水淀粉2汤匙、水适量、亨氏番茄酱100克
番茄酱鸡蛋汤的做法
1.准备亨氏番茄酱和鸡蛋
2.锅中加半锅水，加入亨氏番茄酱
3.大火煮开
4.倒入水淀粉
5.加1小勺盐
6.淋入打散的蛋液
7.用筷子搅散即可
番茄酱鸡蛋汤的做法
食材
番茄100g、鸡蛋2个、番茄酱10g、油适量、盐适量、黑胡椒适量、大蒜3瓣、蒜苗适量
步骤
1.西红柿切丁，家里就这么多存货了，如果有放两个西红柿最好了
2.鸡蛋两个，一定要打散，不然蛋花打出来会有黄有白
3.大蒜切片
4.蒜苗切末
5.锅内放少许油，烧热后放入西红柿丁
6.把西红柿超烂
7.兑入水，别对特别多的水，根据自己家喝汤的人数来决定，比如两个人，就接两满碗水就可以了
8.放入大蒜片
9.西红柿量不够，只能再用番茄酱来补充一下
10.放入盐
11.等汤大开后，倒入鸡蛋液
12.倒入鸡蛋液后不要立即搅动，等到起了蛋花，再搅动
13.最后，放入黑胡椒调味
小贴士
鸡蛋倒入锅内时，蛋液倒的越细越好，这样出来的蛋花才好看
大蒜和黑胡椒都是根据我喜欢的意式茄酱放的，不喜欢的可以不放
番茄酱鸡蛋汤的营养
番茄酱：番茄酱中除了番茄红素外还有B族维生素、膳食纤维、矿物质、蛋白质及天然果胶等，和新鲜番茄相比较，番茄酱里的营养成分更容易被人体吸收。
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
番茄酱鸡蛋汤的做法就是这么简单，不仅营养丰富，而且还容易被人体吸收，适合所有人食用，尤其是对于坐月子的女性朋友来说更为合适哦。如果家里没有番茄酱，直接用番茄也是可以的。