味精是调味料的一种，主要成分为谷氨酸钠。味精的主要作用是增加食品的鲜味，在中国菜里用的最多，也可用于汤和调味汁。那么婴幼儿能吃味精吗？
婴幼儿能吃味精吗，多大可以吃味精
婴幼儿不能吃味精，2岁以后可以适当吃一些。2岁以内的婴幼儿食品不能使用。孩子饮食以清淡为好，不宜加过多的调味料，吃多了味精容易引起孩子缺锌，会影响孩子的生长发育。
味精的特性与功效
味精是谷氨酸的一种钠盐，为有鲜味的物质，学名叫谷氨酸钠。通常味精中谷氨酸钠含量在90以上，此外还含有少量食盐、水分、脂肪、糖、铁及磷等物质。味精是鲜味调味品类烹饪原料，以小麦、大豆等含蛋白质较多的原料经水解法制成或以淀粉为原料经发酵法加工而成。味精对人体没有直接的营养价值，但它能增加食品的鲜味，引起人们食欲，有助于提高人体对食物的消化率。适量、合理地使用味精对人体并无害处。
味精的选购攻略
品质好的结晶体味精呈细长的八面棱柱形晶体，颗粒比较均匀，洁白，有光泽，基本透明，无杂质，无其它结晶形态的颗粒。
味精的食用技巧
1.宜在菜肴将要出锅时投放。
2.如菜肴需要勾芡，味精的投放需在勾芡之前。
3.烹制含碱食物，甜味菜、酸味菜不要放味精。
4.少数人对味精过敏，可能产生各种不良反应，如头痛、抑郁、情绪波动、麻木感等。
婴幼儿能吃味精吗？婴幼儿不能吃味精，2岁以后可以适当吃一些。2岁以内的婴幼儿食品不能使用。孩子饮食以清淡为好，不宜加过多的调味料，吃多了味精容易引起孩子缺锌，会影响孩子的生长发育。