红豆薏米百合的功效

红豆、薏米、百合都是日常常吃的食物，红豆可补心养血，薏米可利水消肿，百合能养心安神，润肺止咳。今天，为大家讲述的是红豆薏米百合的功效。

红豆薏米百合的功效

对烦躁失眠，或者脸上起红疹、痘痘有良好的功效。

“湿邪是造成现代各种慢性、顽固性疾病的根本，而薏米红豆汤是治湿邪最好的药。薏米，在中药里称“薏苡仁”，《神农本草经》将其列为上品，它可以治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气。红豆，在中药里称作为“赤小豆”，也有明显的利水，消肿，健脾胃之功效，因为它是红色的，红色入心，因此它还能补心。现代人精神压力大，心气虚，饮食不节，运动量少，脾虚湿盛。既要祛湿，又要补心，还要健脾胃，非薏米和红豆莫属。将其熬成粥，意在使其有效成分充分为人体吸收，同时也不给脾胃造成任何负担。而百合可以清心火，避免压力痘。

红豆薏米百合汤的做法

用料

薏米50克、赤小豆50克、百合30克、蜂蜜适量、水适量

红豆薏米百合汤的做法

1.准备材料：红豆，薏米，鲜百合，蜂蜜（可用干百合，但需要泡发之后再用）

2.红豆、薏米淘洗2遍

3.将洗净的红豆和薏米放入砂锅中，加入足量水，煮开

——红豆薏米的量、水的量灵活掌握。如果是替代茶水饮用，那就多加些水

4.煮开后，关火，盖上砂锅盖子，焖40分钟左右

——经过一轮焖煮后，红豆和薏米开始变软，汤的颜色也会变深

5.40分钟后，再度将水煮开，关火，盖上砂锅盖子，继续焖40分钟。如此进行2-3次即可。在最后一次加入鲜百合

——这也是之前写过的“省火版煮红豆”的做法。红豆和薏米都难煮，除了用高压锅，寻常煮法不仅要长时间浸泡豆子，煮起来还费时费火。用这个焖煮法，相当省火，就是战线拉得较长。利弊之前也说过了，根据自己情况选择吧

6.经过3次“煮开——关火盖盖儿焖——再煮开——再焖”，红豆和薏米已经完全煮软烂了，待稍凉后加入蜂蜜调味即可

红豆薏米百合的功效，就是以上内容中为大家所讲述的，日常可以搭配做汤哦。感兴趣的朋友不妨根据小编提供的方法自己试试哦。