民间一直就有“逢黑必补”“黑色食物补肾”的说法,黑米熬成的粥清香油亮,软糯适口,营养丰富,被称为“补血米”、“长寿米”,具有很好的滋补作用,是补肾的最佳选择。今天小编为大家整理了几种补肾黑米粥的做法,希望大家能够喜欢。
补肾黑米粥的做法之黑米莲子粥
黑米莲子粥即是黑米和莲子为主要材料混合熬制而成的粥。黑米俗称“月家米”,是产妇和体质虚弱者最适宜的平温性质的滋补品。
1.将所有食材用水浸泡20分钟之后重新换水,置于火上。
2.大火煮开之后转小火。
3.继续煮45分钟左右,直到米粒膨胀开花、粥变黏稠即可。
补肾黑米粥的做法之黑米鸡肉粥
原料:黑米50克,鸡肉200克,葱末、姜末、盐各适量。
黑米鸡肉粥的做法
1、黑米浸泡一夜。
2、鸡肉洗净,切块,用沸水焯一下。
3、砂锅加适量水,放入黑米、鸡块、葱末、姜末、香醋,炖至黑米熟烂加盐调味即可。
补肾黑米粥的做法之三黑粥
三黑粥食材:黑米一小杯,黑豆一小杯,黑芝麻一小杯,小黄米半杯,圆糯米半杯,冰糖适量
三黑粥的做法
1. 黑米和黑豆最好隔夜浸泡8小时(如用电压力锅也可以省去这步)
2. 把所有食材放入锅中,并加入5倍的水,大火烧开;
3. 改小火焖煮1小时
温馨提示
1. 黑米并非是血糯米,购买的时候请看清楚
2. 黑米必须熬煮至烂熟方可食用。因为黑米外部是一层较坚韧的种皮,如不煮烂很难被胃酸和消化酶分解消化,容易引起消化不良。
3. 如用红糖煮三黑粥,必须等粥烧制完成后加入
以上就是三种常见补肾黑米粥的做法的有关介绍,看了上面的文章大家对补肾黑米粥的做法了解了吗?如果大家的身边有那种体虚气弱头发稀少的人在,不妨给他们煮上一份补肾黑米粥哟。