清炒豌豆的做法

　　清炒豌豆是一道简单易做却又香鲜可口的一道美食小吃，并且清炒豌豆能够最大限度的保留豌豆中的营养元素，使它的营养能够最大化。那么清炒豌豆的做法有哪些呢？下面就跟随小编一起来看看吧。

清炒豌豆的做法一：清炒豌豆

　　主料：青豆400g

　　调料：食盐适量、调和油适量

　　清炒豌豆的做法

　　1.洗干净的豌豆

　　2.锅烧热适量的油放入豌豆

　　3.加入适量的盐

　　4.加入盐翻炒后加入少量清水

　　5.煮至豆豆熟即可

清炒豌豆的做法二：素炒豌豆

　　材料：豌豆，蒜片，葱丝，肉丁

　　做法：

　　1.等锅内油热了，放肉丁（一定要等油热了再放，不然肉丁会粘锅），炒到七分熟

　　2.放蒜片到锅内，继续炒一分钟

　　3.接着放葱丝进去，再炒三十秒钟

　　4.然后放豌豆，炒的时候若锅里比较干，要放适量水进去

　　5.放酱油咕度十分钟左右

　　6.最后放盐，味精，炒一炒，即可出锅

清炒豌豆的家常做法

　　1. 将豌豆粒用清水洗净，沥干水；

　　2. 锅置火上，注油烧热，放入豌豆粒煸炒至呈翡翠色，加入清汤500克；

　　3. 烧至豌豆酥烂时，放精盐、白糖翻炒均匀；

　　4. 用湿淀粉勾芡，淋上香油起锅即可。

　　以上就是小编为大家带来的几种清炒豌豆的做法，清炒豌豆色泽鲜亮，口味醇香，既可以作为一道下酒小菜，又可以当做一道休闲零食小吃，真是一道居家必备的食物。喜欢的同学也可以自己动手来做一做。