粢饭是江南传统的汉族小吃之一，最普及的民间早点品种。大饼、油条、豆浆和粢饭被称为上海早点的四大金刚。今天小编就给就给大家介绍一种口味独特的粢饭--血糯米粢饭团的做法，希望大家能够喜欢。
血糯米粢饭团的做法一
1. 把糯米和大米淘洗干净 比例大概是7比3.然后放入电饭煲中，一碗米加一碗半的水 不要放太多 一碗半足已 否则太稀了 当然最好也不要小于1比1. 糯米用之前都要用水浸泡。
2. 大概二十分钟的样子 饭大概就蒸好了，可是先让它蒙一会 然后在打开 往蒸好的饭里洒些盐，用勺子搅匀。得快点搅匀（糯米饭越凉就越粘 就不好搅匀了）盐不用放太多。
3. 找一个干净的塑料袋，将拌好的糯米饭均匀的摊在塑料袋上，（提示：塑料袋最好大一点）。铺好饭以后，将准备好的油条榨菜 在中间铺成一条线，没有油条用新鲜的黄瓜切成条也可以 也可以放些肉片啊香肠、肉松。
4. 最后一步，就是把塑料袋提起来把饭团卷拢就成，用手压一压，团一团。
血糯米粢饭团的做法二
1. 血糯米，糯米，大米都在前天夜里浸泡好，第二天一早就放电饭煲煮熟
2. 用卷寿司的方法：先铺一层糯米饭，放一张海苔，放榨菜和肉松（稍微薄薄的铺一层即可，否则卷起来太厚，米饭和料的配比对口感也有影响），卷起来，两只手捏造型。
3.在做好的血糯米粢饭团上面根据自己的口味倒上勾芡。
血糯米粢饭团的做法三
1、大米：糯米：血糯米按照1:1:1的比例，提前泡2小时，用蒸米饭的方式，少加点水蒸好。
2、生的黑芝麻用热锅炒熟（不加油），与白糖一起放入搅拌机磨成芝麻糖。
3、把蒸好的糯米饭，放在保鲜膜上铺平，铺一层芝麻糖，咸蛋黄捏碎铺上，油条卷曲放上，再撒一层肉松。
4、用卷寿司的方式卷起即可。
以上就是血糯米粢饭团的做法的具体介绍。其实每天只要早起半小时就能自己动手做早饭了，前天夜里浸泡，第二天放电饭煲就熟了，特别方便。相信这款早饭南方人都不会陌生，那就试试自己做吧！