夏天到了，越来越多的人开始舍弃了肉类食物，而转向了蔬菜等绿色食物。丝瓜毛豆这样菜就是非常适合夏天食用的一道。丝瓜毛豆的做法是什么，丝瓜毛豆怎么做？跟随小编一起来看一下吧。
丝瓜毛豆的做法一
主料
丝瓜(1条)、毛豆(适量)
调料
红椒(一点点)、盐(适量)、植物油 (适量)
厨具
炒锅
1、丝瓜一条，毛豆、红椒。
2、丝瓜去皮，切菱形片，红椒也切菱形片。
3、炒锅热油，放入毛豆煸炒，多炒一会儿。
4、倒入丝瓜翻炒。
5、边炒边点水，再放入红椒，撒盐调味，炒匀起锅。
6、清甜可口，尝尝吧！
丝瓜毛豆的做法二
主料
丝瓜150克、毛豆150克
辅料
淀粉(豌豆)5克、色拉油50克、味精3克、盐2克、胡椒粉1克
丝瓜毛豆的做法步骤
1. 丝瓜去皮，切成片；
2. 毛豆去壳，洗净，入沸水汤锅烫一下后捞起；
3. 炒锅放在火上，下油加热至五成油温，下丝瓜、毛豆炒出香味；
4. 烹调料，丝瓜断生时勾芡收汁，汁亮起锅装盘即成。
丝瓜毛豆的做法三
1.丝瓜洗净
2.丝瓜刨皮
3.毛豆剥好，清洗
4.毛豆在水里煮煮
5.丝瓜切小条
6.起油锅，炒丝瓜
7.倒入毛豆，放点水煮煮
8.美味的毛豆丝瓜完成
丝瓜毛豆食用注意
一般人群均可食用，幼儿、尿毒症患者忌食，对黄豆有过敏体质者不宜多食。
一定要将毛豆煮熟或炒熟后再吃，否则，其中所含的植物化学物会影响人体健康。
此菜吃的是清甜本味，不需要太多调料。
以上就是小编为大家介绍的几种丝瓜毛豆的做法，炎热夏季来一份丝瓜毛豆，清热解毒的同时又能感受咸香美味。如果喜欢的话，大家也可以自己动手制作一次这道简易小菜。