榴莲这种水果很多人不喜欢吃，因为受不了榴莲的味道，可是榴莲同时是一部分人的最爱。今天呢就为大家讲一下这个关于榴莲的一道小吃，叫做榴莲糯米糍，它是由榴莲和糯米共同制成的，接下来就让我们了解一下榴莲糯米滋的做法吧。
榴莲糯米滋的做法一
1.把除榴莲以外的所有材料通通混合
2.上笼大火蒸15分钟至熟透
3.蒸熟糯米粉的时候，先凉至不烫手，顺便炒熟粉，很简单，就是中火，干锅，倒入糯米粉翻炒大约1分钟多点就可以了
4.两手沾满熟粉，趁热拿下面团，一定要粘熟粉，要不你的手会黄河水都洗不掉那样被面团粘住
5.尽量揉成条状，用小刀切成大小相等小块
6.然后取一块，压扁，包入榴莲肉！就跟包汤圆一样！中间如果有粘手的地方就粘点熟粉就好了，立马不粘，如果喜欢椰蓉的也可以粘上椰蓉
7.全部揉好即可放入冰箱冷藏一个小时左右。
榴莲备注：虽然它的外壳是满身刺，刺的你全身是伤，虽然它的味道很呛，呛到你差点去掉半条命，但是你一剥开外壳，就会发现他柔软，又细绵的里面， 一尝果肉，更是入口即化、滋味甘甜！正所谓不可貌相的好实在！不可轻视的果中之王！
榴莲糯米滋的做法二
1.榴莲肉切小块。
2.白糖和牛奶放入碗里，把白糖搅溶。
3.再分三次加入糯米粉，加一次就搅拌一次，拌匀再加糯米粉。
4.搅匀的奶糊。
5.取一个盘子，盘底刷上薄薄一层油。
6.再倒入适量奶糊，再履上一层保鲜膜在盘子上。
7.入微波炉叮3分钟。
8.叮好后，用刮板刮起放到碗里。奶糊我分成了两次叮。
9.叮好的糯米面团，待温度降至30多度的时候再包。
10.手戴上一次性手套，取一块糯米团，用手压扁。
11.放上切好的榴莲肉。
12.像包包子一样包起来，然后收口。收口的面向下。
13.放在椰蓉上滚一下，让糯米糍的外面粘上椰蓉。
14.然后装在纸托上。
榴莲糯米滋的做法三
1、将榴莲肉打搅拌机打成泥，放冷冻 备用
2 （应提早一天时间准备好）否则的话，刚打好的榴莲泥太软不好包
3 香兰叶加牛奶放搅拌机打成汁
4 将糯米粉、生粉混合，加入色拉油和打好的汁搅拌成可流动性的糊状，入蒸锅大火蒸15分钟；榴莲泥从冷冻室拿出
5 出锅后用刀划成几等份，放到不烫手，沾点凉水防止止粘手，取一小块面团按扁，包入榴莲馅，收口后搓圆，在椰蓉里滚一下
6包好后也同时放入冷冻室
以上就是榴莲糯米滋的做法的有关介绍。看了上面难道朋友应该学会了吧？榴莲可以补肾壮阳、滋阴、清热，喜欢榴莲的朋友们赶紧来试试这道精美的点心吧。