臭豆腐是湖南的一道著名美食，“闻着臭，吃着香”已经成为了它的代言词。今天火爆调味品招商网小编就为大家介绍一下油炸臭豆腐做法，让你们在家就能吃上自己做的油炸臭豆腐。
油炸臭豆腐做法一
主料 豆腐 (一块) 臭豆腐 (2块)
调料 熟芝麻 (适量) 辣椒粉 (适量) 油 (适量) 盐 (少许) 淡味生抽 (适量)
1豆腐一块、淡味生抽、臭豆腐、辣椒粉、熟芝麻。
2把豆腐切厚片。
3撒少许盐腌渍5分钟。
4调料汁：臭豆腐2块按碎并加适量汤汁，兑少许淡味生抽调匀即可。
5把熟芝麻压碎。
6锅中放油烧热。
7放入腌渍好的豆腐炸制。
8炸至两面金黄。
9炸好的豆腐捞出备用。
10将炸好的豆腐蘸匀兑好的料汁，放入盘中。
11摆一层豆腐后，撒上辣椒粉和芝麻碎；然后重复做完。
油炸臭豆腐做法二
用料 臭豆腐10块
食油 4汤勺，蒜蓉辣酱1汤勺，水5汤勺，糖半汤
煎臭豆腐的做法
1、臭豆腐洗净沥干水煎臭豆腐的做法
2、找家中最小的平底锅或煎盘（越小越好），烧热锅子，加少许油煎臭豆腐的做法
3、小火煎黄，翻面，再起大火煎酥，待臭豆腐呈金黄色时即可，准备好醮酱，起锅开吃煎臭豆腐的做法
小贴士
臭豆腐还是要洗一下的，有时超市里也不是最新鲜的，豆制品表面容易起滑。
锅要先烧热，再加油，以免粘锅。
必须现做现吃，趁热吃味道才好。
油炸臭豆腐做法三
主料豆腐干300g 辅料王致和臭豆腐适量盐适量白洒适量生抽适量辣椒适量蒜适量
步骤
1.用王致和臭豆腐两块加水,白酒和盐调一碗汁
2.然后把豆腐干浸泡在里面2个小时以上
3.用蒜,生抽,辣椒调一个料汁准备用来蘸着炸好的臭豆腐吃
4.锅中放油，把腌好的豆腐干炸至两面金黄就可以配上料汁来吃了
小贴士
腌制豆腐干时注意不要把汤汁洒出来，不然的话，味道不好去除。
油炸臭豆腐外焦里嫩，味道鲜美，富含蛋白质，营养价值丰富。看了上面介绍的油炸臭豆腐做法，相信你已经对其做法有了大致的了解，那么接下来就自己动手做一次吧。